Ja jums patīk saldskābās garšas līdzsvars, tad jums patiks klasiskais kokteilis amaretto skābs. Katrā populāro jaukto dzērienu kolekcijā vajadzētu būt mazliet kaut ko iepriecinošu, ieskaitot amareto skābu recepti. Kaut arī pamatformulā ir tikai dažas sastāvdaļas, dzēriena saģērbšanai un tā personības maiņai ir daudz variāciju.
Klasiskā Amaretto skābā recepte
Šī apburošā kombinācija ir viens no vienkāršākajiem dzērienu pagatavošanas veidiem.
Saistītie raksti- Tropisko dzērienu receptes
- Bezmaksas šampanieša kokteiļu receptes
- 18 svētku Ziemassvētku svētku dzērieni
Sastāvdaļas
- Ledus
- 1 1/2 unces amareto liķiera
- 3 unces saldskābā maisījuma
- Šļakatas citrona-laima soda, piemēram, 7 Up vai Sprite
- Maraschino ķiršu un apelsīnu šķēle dekorēšanai
Norādījumi
- Uzpildiet kokteiļu kratītāju līdz pusei pilnu ar ledu. Pievieno amareto un saldskābo maisījumu. Krata, lai atdziest.
- Ielej akmeņu glāzē, kas līdz pusei piepildīta ar ledu.
- Rotā ar ķiršu un apelsīnu šķēli.
Amaretto skābās variācijas
Tāpat kā daudzu kokteiļu gadījumā, arī dzērāji un bārmeņi ir pievienojuši sastāvdaļas oriģinālajai amaretto skābā receptei, lai radītu dažādas garšas, kas patīk garšu asorti. Visas variācijas veic tādas pašas sajaukšanas un pasniegšanas procedūras kā sākotnējā skābo kokteiļu recepte.
Amaretto akmens skābs
Lai amareto skābu pārvērstu par skābu kauliņu, pirms pasniegšanas vienkārši pievienojiet maisījumam apelsīnu sulas šļakatu.
Amaretto vīna skābs
Sajauciet 2 unces amaretto ar 1 unces saldskābā maisījuma unbaltvīns. Vai nu salds, vaisausais baltvīnsir pieņemams.
Amaretto skābs skābs
Šis maisījums padarīs jūs par pucker. Sajauciet 1 1/2 unces amaretto ar katru 1 unce limeade unlimonāde.
Amaretto degvīna skābs
Samaisiet kopā 1 unci degvīna un 1 unce amareto. Piepildiet glāzi ar saldskābo maisījumu.
Īpašs gadījums Amaretto Sour
Ja goda viesis vakariņās vai kokteiļu ballītē ir liels amaretto skābes cienītājs, šīs izsmalcinātās dzēriena versijas pasniegšana noteikti pārsteigs gan godājamo, gan sanākušos draugus un ģimeni. Tas iekļaujProsecco, sauss, balts dzirkstošais vīns, ko galvenokārt ražo Veneto reģionāItālija. Šī recepte ir paredzēta vienam dzērienam, tāpēc pielāgojiet daudzumus, lai pielāgotos viesu skaitam.
Sastāvdaļas
- 1/4 glāzes ūdens
- 1/2 glāze cukura, kā arī 1/4 glāze cukura, lai pārklātu stikla malu
- 1 citrons, smalki izlobīts ar Microplane zester vai līdzīgu instrumentu
- 1 laims, kaisīts kā citrons
- 1/2 citrona ar sulu (Saglabājiet atlikušo 1/2 citrona stikla apmales pārklāšanai)
- 3/4 glāzes Prosecco
- 2 ēdamkarotes amaretto liķiera
- 2 ēdamkarotesvienkāršs sīrups
- Ledus kubi
- Citronu un laima šķēlīšu rotājumi
Norādījumi
- Mazā katliņā samaisiet ūdeni un 1/2 glāzi cukura.
- Uz vidējas uguns maisījumu uzvāra un pastāvīgi maisa, līdz cukurs pilnībā izšķīst un izveido vienkāršu sīrupu.
- Atstājiet sīrupu malā, lai tas atdziest.
- Apmales apakštase vai seklā traukā apvienojiet atlikušo cukuru un mizas.
- Ierīvējiet dubultā vecmodīga stikla apmali (sauktu arī par zemu vai akmeņu stiklu) ar citrona pusītes griezto pusi, pārliecinot, ka to samitrina gan stikla iekšpusē, gan ārpusē.
- Apgrieziet glāzi cukurā un lēnām pagrieziet vienmērīgi.
- Viegli sajauciet Prosecco, amaretto, citronu sulu un 2 ēdamkarotes sagatavotā vienkāršā sīrupa kokteiļu mikserī vai krūzītē, uzmanoties, lai nesabojātu burbuļus vīnā.
- Ievietojiet dažus ledus gabaliņus glāzes apakšā un ielejiet dzēriena maisījumu, netraucējot ar cukuru pārklātu apmali.
- Izrotājiet dzērienu ar citrusaugļu šķēlītēm.
Bittersweet Amaretto
Amaretto ir liķieris ar mandeļu aromātu, kas izgatavots no mandeļu vai persiku kauliņiem vai to abu kombinācijas. Tā ir pievienojusi saldinātājus, lai sagrieztu kauliņu rūgtumu, kā arī dabīgu vai mākslīgu mandeļu ekstraktu, kas pievienots papildu aromātam. Liķiera nosaukums ir atvasinājums no itāļu vārda 'amaro', kas nozīmē rūgtu, un piedēklis 'etto' norāda uz samazinātu vai vieglu rūgtuma pieskārienu. Vārdi amare un amore, kas nozīmē mīlestību, bieži tiek saistīti ar liķiera saldumu. Abu kombināciju varētu interpretēt, lai atspoguļotu pašas mīlestības rūgteni saldos aspektus.
Izvēlieties savu iecienītāko Amaretto Sour
Ar tik daudziem veidiem, kā pagatavot amareto skābu, jums noteikti būs jautri izmēģināt katru no šīm receptēm, lai izlemtu, kura no tām ir jūsu iecienītākā. Vienkārši nemēģiniet tos visus vienlaikus!
