Tur irvīns pārī ar praktiski jebkuru ēdienu, ieskaitot tītaru. Vīna un tītara savienošana pārī ir personiska izvēle, taču daži savienojumi uzlabos gan vīna, gan tītara garšas īpašības. Kaut arī daudzi cilvēki īpaši meklē vīna pārus ar tītaruPateicības dienas vakariņas, šiem vīniem būs lieliska garša ar tītaru jebkurā gada laikā.
Savienojiet drosmīgus vai aromātiskus baltvīnus ar Turciju
Drosmīgi aromatizēti baltie vīni, piemēram, baltā Burgundija, padara ideālu tītara savienojumu. Turcijai ir spēcīga, zemes garša, kas diezgan labi sader ar vairākāmbaltvīni.
Saistītie raksti- 12 ideāli vīni pārī ar ceptu vistu
- Pateicības dienas vakariņu vīna pāru diagrammas
- 8 vīni, kas vislabāk der lasim
Šardonē un Baltā Burgundija
Šardonēnāk dažādos stilos, un tas neticami labi pārī ar citiem tītara mājputniem. Piemēram,
kāda ir 2 dolāru banknotes vērtība
- Spēcīgam, kārtīgam Chardonnay no Napas ielejas ir spēcīgas grauzdētas vaniļas notis, kas papildina grauzdēta vai kūpināta tītara garšu.
- Chablis no Burgundijas, Francijā ir kraukšķīgs, liesa garšas profils, kas īpaši labi sader ar tītara krūtiņu un ēdieniem, piemēram, tītara tetrazzini vai citiem krēmveida tītara ēdieniem. Chablis kraukšķīgās notis iegriezīs ēdiena krēmīgās notis.
- Citrusu baltā Burgundija no tādiem reģioniem kā Montrāčeta lieliski pārī ar jebkuru tītara ēdienu skaitu.
- Buttery Meursault no Burgundijas labi sader ar bagātīgiem tītara ēdieniem vai grauzdētu tītaru.
Riesling vai Gewürztraminer
Abu kraukšķīgais skābumsVācu baltvīni,Rieslingun Gewürztraminer, ir īpaši garšīgi pārī ar pikantiem tītara ēdieniem, piemēram, tītara čili, tako, burgeriem vai gaļas maizi. Citas valstis ražo arī šos divus vīnus, taču tiem parasti trūkst vācu variāciju spēcīgā skābuma, tāpēc savienošana pārī nav tik veiksmīga, bet tomēr diezgan laba.
Sauvignon Blanc
Ar zālaugu un zālāju notīm,Saugvignon Blancvīns (īpaši noJaunzēlande) ir ideāla folija vieglākiem tītara ēdieniem, piemēram, sautētai tītara krūtiņai vai tītaram, kas grauzdēts ar zaļumiem.
Torrontés
Torrontés ir izteikti augļu aromāta profils, mērens skābums un lieliski aromāti. Šī vieglā ķermeņaArgentīnas baltvīnspieaug popularitāte visā pasaulē, un tā ir ideāla folija tītariem. Izmēģiniet to ar vasaras salātiem ar tītaru vai skābu tītara ēdienu, piemēram, tītara piccata.
Albariño
Albariño ir aSpānijas aromātiskais baltvīnskam ir mērens skābums un garšas profils, kas līdzīgs Torrontés. Tāpēc tas labi savienojas ar tītaru tāpat kā Torontē.
Izbaudiet dzirkstošos vīnus ar Turciju
Dzirkstošie vīnilabi savienot ar daudziem ēdieniem, ieskaitot tītaru. Bieži lieto kāaperitīvsdzirkstošais vīns vienmērīgi iet no pirms vakariņām līdz vakariņām, īpaši ar mājputniem, piemēram, tītaru vai vistu. Tie ir īpaši labi piemēroti ēdienreizēm ar daudzām fiksācijām, piemēram, Pateicības dienas vakariņām, taču tās var likt pat vidējai nedēļas maltītei izskatīties īpašai.
Šampanietis
Franču šampanietisvienmēr ir laba izvēle - neatkarīgi no tā, vai pasniedzat tītaru vai pankūkas (mimosas kāds?). Ar grauzdētiem cepumu aromātiem un skaistiem burbuļiem tas ir garšīgi ar visu svītru tītaru vakariņām, bet īpaši labi tas ir ar ceptu tītaru.
Prosecco
Burbuļi iekšāProseccoir smalkāki nekā šampanieši, pateicoties citādam dzirkstošā vīna pagatavošanas veidam, bet tasItālijas dzirkstošais vīnssvārstās no sausa līdz saldai, un tam bieži ir kraukšķīgi garšas profili, kas īpaši labi sader ar vieglākām garšām, piemēram, ar tītara garšu.
Moscato d'Asti
Šis pus saldais, pusdzirkstošais itāļu vīns, kas izgatavots noMoscatovīnogas (Muscat) ir vieglas un gāzētas ar aromātu aprikozēm un mandelēm. Tās vieglie aromāti nepārvarēs tītara krūts maigo garšu. Tas ir lielisks vīns cilvēkiem, kuri nemīl vīnu, tāpēc ir labs, ko piedāvāt sanāksmēs, kur ēdienkartē ir tītari, un jūs esat uzaicinājis viesus, kuri ne vienmēr ir vīna cienītāji.
Pasniedziet kraukšķīgus sārtvīnus
Ja kopā ar tītaru nevēlaties treknu vai aromātisku baltu vai dzirkstošu vīnu, izvēlieties akraukšķīgs rozākas arī labi savienosies ar dažādiem tītara ēdieniem.
Rozā no Pinot Noir
Kraukšķīgs, sauss Pinot Noir sārts ir smaržīgs un delikāts savienojums ceptiem vai grilētiem tītariem. Tam būs vieglāka Pinot Noir raksturīgā aromātiskā deguna un zemes piezīmju versija, tāpēc tas ir garšīgs arī ar tītara un sēņu ēdienu, piemēram, maltu tītara stroganovu.
Rozā no Grenache
Grenache roze (Amerikā dažreiz asarkt vīnusauc par balto grenache) ir nedaudz dūmu, pikantu, augļu aromāti, kas līdzsvaroti ar maigu un vieglu skābumu. Izmēģiniet to ar kūpinātu tītaru vai ēdieniem, kuros ir tītara bekons, piemēramcarbonara makaroni.
Roza no Provansas
Provansas rozā krāsa ir kļuvusi par klasisko franču rožu standartu, un ir viegli saprast, kāpēc. Šie kraukšķīgie, gaišie vīni ir skaisti kopā ar mājputnu ēdienu, kam ir vieglas garšas, piemēram, tītara krūtiņu, kas apcepta ar baltvīnu un zaļumiem.
Baltais Zinfandels
BaltaZinfandelir izteikti amerikāņu parādība, tāpēc šī ir lieliska rozā krāsa, ko pasniegt kopā ar Amerikas Pateicības svētkiem. Tā ir vieglāka pikanta Zinfandel versija, kurā joprojām ir daļa no garšvielām, tāpēc tas ir garšīgs ar pikantiem tītara ēdieniem vai tiem, kam ir Āzijas garšas profils.
Izmēģiniet Light vai Fruity Reds With Turkey
Gaiši augļu vai augļu sarkanie ēdieni ir arī garšīgi ar tītaru, īpaši grauzdētu vai kūpinātu tītaru vai tumšu gaļu.
Pinotage
Pinotage ir tumši sarkans, kas izgatavots no melnas ādasdienvidāfrikānisvīnogas ar dziļiem augļiem un drosmīgām garšām, kas lieliski sader ar grilētu vai kūpinātu tumšās gaļas tītaru. Šajā pilnīgi garšīgajā vīnā jūs atradīsit tējas, tabakas un aveņu garšas. Pinotage ir labs arī ar dziļi pikantiem tītara ēdieniem (piemēram, ar hoisin glazētu tītaru) vai tītara ēdieniem, kas gatavoti ar čili pipariem, piemēram, peri peri tītaru. Jā!
Rioja vai Tempranillo
Riojair spāņu sarkanais, kas izgatavots no Tempranillo vēziena Spānijas Riohas reģionā. Jūs atradīsit arī Tempranillo vīnus no Ribera del Duero Spānijā, kā arī šķirnes no citām pasaules valstīm. Tas ir piezemēts, augļu sarkans ar ķiršu un ādas notīm. Tā ir ideāla folija kūpinātam, grauzdētam vai grilētam tītaram.
Beaujolais Nouveau
Viegls un augļainsBeaujolais Nouveauir izgatavots no Gamay vīnogām. Atšķirībā no citiem sarkanvīniem, Beaujolais Nouveau mērķis ir dzert to svaigu, tāpēc tas ir viegls un augļains tādā veidā, kā citi sarkanie nav. Tā kā tas tiek izlaists novembra trešajā ceturtdienā, tas ir populārs Pateicības vīns, un tas diezgan labi savienojas ar Pateicības tītaru.
Pinot Noir vai Burgundija
Pinot Noirgan noBurgundijareģionāFrancijaun citās vietās visā pasaulē (īpašiSonomaun OregonasVilametas ieleja) ir brīnišķīgs vīns, ko pasniegt ar smagākiem tītara ēdieniem, piemēram, grauzdētu tītaru, grilētu tītaru un kūpinātu tītaru. Pinot Noir no Burgundijas (saukts arī par Bourgogne) ir niansēts, viegls un smalks, savukārt Pinot Noir no Jaunās pasaules reģioniem, piemēram, Oregonas vai Sonomas, mēdz būt sulīgāks un auglīgāks ar drosmīgākām garšām un mājienu uz zemes.
Grenache
Dūmains, piezemētsGrenache(kopā ar spāņu Garnacha vīniem, piemēram, Priorat) ir tumšu augļu un tabakas garša, kā arī ozola un dūmu nokrāsas. Šie vīni ir izcili ar tītaru, jo tie nepārspēj, bet papildina to. Šis ir lielisks vīns, ko pasniegt ar pilnām Pateicības dienas vakariņām, bet tas ir arī garšīgs ar kūpinātām tītara kājām.
Ronas maisījumi
Ronas vīna maisījumos ir dažādas vīnogas, taču tie parasti ir zemes, pikanta, augļu un dūmu un vieglu vai drosmīgu garšu apvienojums. Daži Ronas vīni un tītara ēdieni, ko tie papildina:
- Châteauneuf-du-Pape ir cēlies no Ronas dienvidiem, un tajā ir izteikti Grenache, Syrah un Mourvèdre. Tas bieži ir dūmu un augļu ar sarežģītām garšām, kas lieliski sader ar grauzdētu tītaru ar visiem stiprinājumiem.
- Côtes du Rhône, kas ir vēl viens sarkanais Ronas dienvidu maisījums, mēdz būt lētāks nekā Châteauneuf-du-Pape, taču tam ir daudz līdzīgu īpašību un garšas profilu, kas ļauj labi noturēt pilnas tītara ceptas vakariņas.
- Kotdivuāra var šķist netradicionāla izvēle, taču Syrah ir sajaukts ar līdz 20% aromātisko Viognier, kas atvieglo Syrah dziļo dziļumu un izvirza aromātiskās vielas un augļus. Koncentrētie augļi un aromātiskais deguns padara šo apburošo pārī ar ceptu vai kūpinātu tītaru.
Vīnu savienošana pārī ar savu Turciju
Iepriekš minētie vīni ir gan tradicionāla, gan netradicionāla izvēle pārī ar tītaru. Cik veiksmīga ir savienošana pārī, ir atkarīgs no jūsu aukslējām, tā, ko jūs pasniedzat, un no paša vīna. Tāpēc jūtieties brīvi eksperimentēt un izmēģināt vīnus, kas jūs piesaista ar tītara ēdieniem. Jūs noteikti atradīsit iecienītāko pāri, kas atbilst jūsu aukslējām.
