Kolkanons ir ideāls ēdiens Sv. Patrika dienai (vai jebkurai citai dienai, kad jūs alkst pēc patiesa komforta ēdiena)! Apvienojot saldo kāpostu, ceptu sīpolu un krēmīgu kartupeļu biezeni, tiek izveidots tradicionāls īru ēdiens, kas patiks visai ģimenei.
smieklīgas talantu šova idejas vienai personai
Šis ēdiens ir lielisks garnīrs, ko pasniedz kopā ar Liellopa gaļu vai perfekti glazēti medus šķiņķis .
Kad mēs domājam par kāpostu receptēm, mēs bieži domājam par to kāpostu ruļļi , kāpostu salāti vai pat vienkārši cepti kāposti ar bekonu ! Kolkanons ir vienkāršs un garšīgs, un es domāju, ka tas kļūs par biežu maltīti arī jūsu ēdienreizē!
Kas ir Kolkanons
Kāposti un kartupeļi! Viņi lieliski sader kopā. Tā ir vienkārši ideāla garšu laulība, patiesībā kāposti ir lieliski piemēroti gandrīz jebkuram haluski ēdienam ( kāposti un nūdeles ) uz zupām un sautējumiem!
Kolkanons ir tradicionāls īru ēdiens, kas sastāv no kāpostiem un sīpoliem (vai puraviem), kas apcepti līdz mīkstam un viegli salocīti bagātīgā un krēmīgā kartupeļu biezenī (es pievienoju arī nedaudz bekona).
To var pagatavot ar kāpostu kāpostu vietā, bet es personīgi dodu priekšroku maigākai, saldākai kāpostu garšai. Kolkanonu tradicionāli papildina ar kausētu sviestu (un mēs visi zinām, ka kartupeļu biezenis un sviests ir debesīs radīts mačs).
Kā pagatavot Kolkanonu
Lai pagatavotu mājās gatavotu kolkannonu:
gudrs veids, kā lūgt meiteni atgriezties mājās
- Vāra kartupeļus verdošā sālītā ūdenī, līdz tie kļūst mīksti. Tikmēr kraukšķīgs bekons.
- Mīkstiniet sīpolus un kāpostus bekona pilienos, līdz tie ir mīksti.
- Sasmalciniet kartupeļus ar krējumu un sviestu un ielieciet kāpostus un sīpolus.
Papildiniet šo garšīgo ēdienu ar lielu daudzumu sviesta, apkaisa pētersīļus un/vai kraukšķīgu bekonu. Debesu.
bezmaksas datori ģimenēm ar zemiem ienākumiem 2019. gads
Ko darīt ar pārpalikušo Kolkanonu
Colcannon uzglabāsies līdz 3 dienām ledusskapī traukā vai aizklātā veidā. Lai to uzsildītu, novietojiet to uz plīts virsmas ar nedaudz krējuma, lai saglabātu kartupeļu biezeņa konsistenci.
Ja jums ir vairāk pārpalikumu, izmantojiet to a ganu pīrāgs vai pārvērst to par kraukšķīgie kartupeļu pīrādziņi .
Vairāk īru izlases
- Jēra sautējums (īru sautējums)
- Īru sodas maize
- Irish Pub Style Potato Nachos
- Rubena sviestmaižu slīdņi
- Sālītas liellopa gaļas un kāpostu lēnas plīts recepte (video)
- Rūbens Sliders
4.82no27balsis PārskatsRecepte Kolkanona recepte (kāposti un kartupeļi)
Sagatavošanās laiksdivdesmit minūtes Gatavošanas laiks30 minūtes Kopējais laikspiecdesmit minūtes Porcijas6 porcijas Autors Holija Nilsone Kolkanons ir ideāls ēdiens Svētā Patrika dienai! Apvienojot saldo kāpostu, ceptu sīpolu un krēmīgu kartupeļu biezeni, tiek izveidots tradicionāls īru ēdiens, kas piepildīs ģimeni un liks justies gandarījumam!Sastāvdaļas
- ▢3 mārciņas dzelteni vai sarkani kartupeļi nomizoti un sagriezti ceturtdaļās
- ▢½ kauss krēms
- ▢¼ kauss sviests
- ▢6 šķēles bekons
- ▢viens baltais sīpols kubiņos
- ▢½ kāpostu galva (apmēram 6 tases)
- ▢3 ēdamkarotes sviests izkusis
Instrukcijas
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra kartupeļus 12-15 minūtes vai līdz dakša mīksta.
- Tikmēr lielā pannā apcep bekonu, līdz tas ir kraukšķīgs. Noliek malā atdzist, rezervē pilienus.
- Bekona pilieniem pievieno 1 ēdamkaroti sviesta. Cepiet sīpolus un kāpostus uz vidējas uguns, līdz sīpols ir caurspīdīgs un kāposti mīksti.
- Sasmalciniet kartupeļus, pēc vajadzības pievienojot krējumu un ¼ tasi sviesta. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Viegli salieciet kartupeļu biezeni, kāpostus un sīpolus un sasmalcinātu bekonu. Ja vēlaties, pārklājiet ar kausētu sviestu.
Uztura informācija
Kalorijas:435,Ogļhidrāti:35g,Olbaltumvielas:10g,Tauki:29g,Piesātinātie tauki:16g,Holesterīns:77mg,Nātrijs:307mg,Kālijs:1150mg,Šķiedra:7g,Cukurs:3g,A vitamīns:775SV,C vitamīns:54.9mg,Kalcijs:119mg,Dzelzs:7.8mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
