Uzziniet, kā audzēt barojošus asnus.
Mung pupiņu diedzēšana ir samērā vienkārša, taču jārūpējas par pupiņu tīrīšanu un izvairīšanos no piesārņošanas ar mikroorganismiem. Mung pupiņas ir visur sastopamas kāpostu sēklas salātu bāros visā valstī, un tās ir iecienītas pupiņas pēc to viegluma un garšas. Lūk, kā sākt diedzēt šīs uztura spēkstacijas.
Mung pupiņu dīgšanas instrukcijas
Daudzu mungo pupiņu sēklu izcelsme ir Ķīnā vai Indijā, un tās žāvē saulē. Tie var būt putekļaini, netīri vai maisiņā var būt grants vai smilšu gabali, atkarībā no to izcelsmes. Pirms diedzē mung pupiņas, nomazgājiet un kārtojiet pupas, izmetot svešķermeņus.
Saistītie raksti
- 8 veģetāro pusdienu idejas svaigai daudzveidībai
- Dzīvo ēdienu diēta: 13 pārtikas produkti, kurus jūs joprojām varat ēst
- 7 vegānu olbaltumvielu avoti, kas piepilda uztura vajadzības
Ko tev vajag
Uz diedzēt pupiņas , jums būs nepieciešama tīra plaša burka ar burkām, piemēram, Mason burka vai cita stikla burka. Arī komerciālās diedzēšanas burkas vai paplātes ir labi un ļauj vēl vieglāk sākt dīgšanas projektus. Lai segtu burkas augšdaļu, jums būs nepieciešams arī ekrāns vai marli. Pat pāris vecas biksīšu šļūtenes (protams, tīras) ar izgrieztu pēdas daļu var izmantot, lai nosegtu sēklas sākuma burkas augšdaļu.
Atlasiet Sēklas
Mung pupiņu sēklas jūs varat iegādāties veselīgas pārtikas veikalos visā valstī vai tiešsaistē, izmantojot veselības pārtikas veikalus, kooperatīvus vai dīgšanas piegādātājus. Meklējiet sēklas, kas marķētas ar bioloģiskām un ĢMO nesaturošām sēklām.
Dīgšanas instrukcijas
Ievietojiet apmēram 1/3 tases mung pupiņu sēklu dīgšanas paplātē vai burkā. Pievienojiet burkai vienu pilnu tasi vēsa ūdens. Maisiet sēklas, lai tās pilnībā uzsūktos, pēc tam ļaujiet tām astoņas līdz divpadsmit stundas nostāties ūdenī. Noteciniet ūdeni, pēc tam atkal izskalojiet zem krāna, izmantojot vēsu ūdeni. Ievietojiet mitrās mung pupiņu sēklas dīgtājā, pārklājiet un pagaidiet. Noskalo divas reizes dienā, ar apmēram divpadsmit stundu starpību, līdz parādās kāposti. Mung pupiņas sāk dīgt apmēram pēc četrām līdz piecām dienām. Jūs varat ēst tos jebkurā laikā, kad vēlaties, tiklīdz parādās dzinumi. Atdzesējiet papildu dīgstus, lai tie ilgāk paliktu svaigāki.
Tikai pupiņu uzturs
Mung pupiņas iesaiņo daudz uzturs katrā mazajā pupiņā. Vienā tasē sadīgušu mung pupiņu ir tikai 35 kalorijas, bet jūs saņemsiet gandrīz 23 procentus no ikdienas nepieciešamības pēc C vitamīna. Jūs saņemsiet arī jaukus 7 procentus no ikdienas ieteicamās šķiedrvielu devas ar 2 gramiem šķiedrvielu. Tie satur arī nenozīmīgu daudzumu dzelzs un kalcija.
Kā baudīt Mung pupiņas
Starp salātu bāra piedāvājumiem jūs droši vien esat redzējis mung pupiņu kāpostus, bet kā gan citādi var ēst mung pupiņas?
- Ķīniešu virtuve - pagatavojiet veģetāro kung pao vai jauku dārzeņu maisīšanas cepšanu un pievienojiet maisījumam kraukšķīgus mung pupiņu kāpostus. Lielisks veids, kā pagatavot ātru, ērtu un veselīgu ķīniešu recepti ar mung pupiņām, ir marināde vai tofu sautēšana, pēc tam pievienošana dārzeņu ātrai maisīšanai. Izmantojiet ūdens kastaņus, pupiņu pākstis, papriku, sīpolus, brokoļus un mung pupiņas. Izmantojiet dārzeņu buljona pamatni, pievienojiet nedaudz kukurūzas cietes, lai sabiezētu, un aromatizējiet ar ķiploku, ingveru un sojas mērci. Pagatavojiet dažus brūnos rīsus kā piedevu, un tas ir tūlītējs ķīniešu ēdiens, veģetārietis.
- Tikai pupiņu kastrolis - Maiks Luiss sniedz recepti mung pupiņu kastrolis Veg pasaule . Kastrolis ir ātrs, vienkāršs ēdiens, kas pagatavojams vienā ēdienā un kuru pagatavojat cepeškrāsnī.
- Mung pupiņas ar jauktiem dārzeņiem - Jauks dārzeņu un mungo pupiņu dažādība izveidojiet šo veselīgo ēdienu.
- Tikai pupiņu sautējums - Veģetārs sautējums nekad negaršo tik labi! Izmantojiet pilngraudu maizi, lai pagatavotu sautējumu, un jūs saņemsiet sātīgu veģetāro ēdienu.
- Vegāniski tikai pupiņu burgeri - Pagatavo garšīgu tikai pupiņu burgers ar šo recepti. Tas ir vegāns un darbojas kopā ar baklažānu burgeriem, lai iegūtu garšīgu kārumu.
Neatkarīgi no tā, kā jūs to sagriežat, pazemīgo mung pupiņu ir viegli sadīgt, barojošu un garšīgu. Ja jūs esat tikai iesācējs, kad runa ir par diedzēšanu, sāciet ar mung pupiņām, lai panāktu gandrīz tūlītēju dīgšanu.
