Lai gan ir veikts maz pētījumu, lai pierādītu domu, daudzi cilvēki - it īpaši neapstrādātas pārtikas pasaulē - uzskata, ka neapstrādātas kakao blakusparādības var būt ārkārtējas. Pēc neapstrādātā kakao pretinieku domām, šī viela rada kaitīgu atkarību un var izraisīt dažādas negatīvas sekas veselībai. Savukārt proponenti saka, ka ieguvumi ir daudz.
Neapstrādāts kakao
Neapstrādāta kakao ir kakao koka pupiņas, kas aug vietējos apgabalos ar lietus mežu klimatu. Šokolāde ir vispopulārākais un pazīstamākais kakao auga blakusprodukts, un to ražo, kombinējot pupiņas ar pienu, cukuru un citām sastāvdaļām, kas nomierina pupiņu spēcīgo, raksturīgi rūgto garšu.
Saistītie raksti- Dzīvo ēdienu diēta: 13 pārtikas produkti, kurus jūs joprojām varat ēst
- Uztura vērtības 7 dārzeņiem, kas jums jāēd uzturā
- 8 soļi, lai kļūtu par veģetārieti (vienkārši un viegli)
Nevēlamās blakusparādības
Zemāk ir tikai dažas no teorijām, kas izplatās par šīs jēlās pārtikas negatīvajām blakusparādībām. Ja jūs uztrauc neapstrādāta kakao ietekme jūsu uzturā, ieteicams apspriest savas problēmas ar medicīnas vai uztura speciālistu. Viņam vai viņai var būt piekļuve papildu pētījumiem vai informācijai, kas ir noderīga, lai dalītos, it īpaši jūsu situācijai.
- Kakao var būt izraisa atkarību , taču ir maz pētījumu par šo iespējamo blakusparādību.
- Līdzīgi kā kafija, neapstrādāta kakao satur kofeīns , kas darbojas kā stimulants. Kofeīns var negatīvi ietekmēt miegu un var ietekmēt jūsu nieres.
- Kakao satur arī teobromīns , vēl viens stimulants. Šis savienojums kopā ar kofeīnu var izraisīt bezmiegu, trauksmi, patoloģisku sirds ritmu un grēmas.
- Daži uzskata, ka regulārs, ilgstošs neapstrādāta kakao patēriņš var izraisīt dažādas veselības apstākļi , piemēram, depresija, garastāvokļa svārstības, murgi un paranoja.
- Turklāt tas ir neapstrādāts pārtikas produkts, kas nozīmē, ka tas var būt piesārņots ar patogēnām baktērijām tāpat kā jebkura cita neapstrādāta pārtika.
- Grūtniecēm vajadzētu būt ļoti uzmanīgām, patērējot daudz neapstrādāta kakao. Kofeīns var šķērsot placentas barjeru un var būt saistīts ar priekšlaicīgs dzemdības, spontāns aborts un zema dzimstība .
Neapstrādāti kakao pretinieki izvirza dažas papildu prasības:
- Dzīvnieki nelietos kakao, ja vien tos nepievilinās, pievienojot tam pievienotu cukuru.
- Grupas, kuru dzimtene ir teritorija, kurā aug kakao, kakao pupiņas vēsturiski ir izmantojušas tikai rituālos vai medicīniskos nolūkos. Šis ēdiens nebija viņu ikdienas uztura sastāvdaļa.
- Vietējie parasti patērē tikai auga augļus, kas piedāvā tādas pašas priekšrocības kā pupiņām, bet tam ir maz kaitīgu blakusparādību.
Neapstrādāta kakao priekšrocības
Zemāk ir tikai daži piemēri neapstrādātu kakao pupiņu priekšrocībām.
- Neapstrādāta kakao dabiski nesatur cukuru. Atšķirībā no šokolādes, kuru iegādājaties sava pārtikas veikala cepšanas vai konfekšu ejās, neapstrādāta kakao nesatur cukuru.
- Kakao ir dabisks afrodiziaks . Daudzi cilvēki apspriež šokolādes spēju darboties kā afrodiziaks, taču patiesībā neapstrādātā pupiņā esošās ķīmiskās vielas stimulē maņas un pastiprina prieka un baudas sajūtas. Savienojumi anandamīds un feniletilamīns , “mīlas ķīmiskā viela”, liek smadzenēm atbrīvot dopamīnu seksa laikā.
- Tas ir pildīts ar jaudīgu antioksidanti . Antioksidanti aizsargā jūsu DNS no bojājumiem, ko rada piesārņojums un novecošana, un palīdz mazināt iekaisumu, kas saistīts ar daudzām slimībām, piemēram, diabētu, vēzi un sirds slimībām.
- Tas var apmierināt sieviešu alkas. Sievietes menstruālā cikla laikā viņa var alkt šokolādes. Tas var notikt tāpēc, ka šokolāde vai drīzāk kakao, no kuras tā nāk, satur minerālu magnijs . Daudzām sievietēm trūkst šīs uzturvielas.
- Tas satur svarīgus svarīgos taukus. Lai gan vārds tauki veselības jomā ir ieguvis ļoti negatīvu nozīmi, tauki ir nepieciešami veselīgā uzturā. Tagad lielākā daļa cilvēku zina, ka lasis, rieksti un olīveļļa satur veselīgu devu “labu tauku”, bet vai zinājāt, ka kakao ir vēl viens lielisks veids, kā iegūt sirdij veselīgi tauki diētu?
Pretrunīgi secinājumi
Pievēršot uzmanību plašsaziņas līdzekļu un ziņu vietnēm, jūs varat justies saplēsts par to, vai neapstrādāta kakao un šokolāde ir kaitīga, toksiska pārtika vai jums noderīgi superēdieni. Tās pašas īpašības, ko daži eksperti sauc par priekšrocībām, piemēram, kakao spēcīgā spēja pozitīvi mainīt garastāvokli, ir arī tie paši atribūti, kurus citi eksperti atzīmē kā kaitīgus. Šo pretrunīgo viedokli raksturo raksts par neapstrādātu pārtikas produktu autoru Frederika Patenaudes vietne , kur garastāvokļa svārstības un ātra sirdsdarbība ir minēti kā iemesli nelietot neapstrādātu kakao. Strīdā ir viegli nokļūt.
Vai jums vajadzētu lietot neapstrādātu kakao?
Tā kā viedokļi un pētījumi tik krasi atšķiras, pirms neapstrādātas kakao ieviešanas diētā konsultējieties ar savu ārstu. Ārstam būs ne tikai iespēja piekļūt jaunākajiem pētījumiem, bet arī apskatīt jūsu personīgo veselības vēsturi, lai redzētu, vai ir kāds papildu iemesls, kāpēc jums vajadzētu vai nevajadzētu lietot pārtiku. Un, ja jūs izvēlaties ēst šo neapstrādātu pārtiku, dariet to mērenībā. Neapstrādātai kakao vajadzētu būt jūsu diētas papildinājumam, nevis lielai daļai.
