Cepeškrāsnī cepti rāceņi ir ideāls garnīrs jebkurai ēdienreizei! Šī recepte ir vienkārša, izmantojot tikai rāceņus, sāli un piparus un nedaudz olīveļļas/sviesta.
Rāceņi ir baltā un gaiši purpursarkanā krāsā ar maigu redīsu garšu. Cepšana izceļ lielisku garšu, un tos ir tik vienkārši pagatavot!
kā noņemt ķīmisko smaku no jaunām drēbēm bez mazgāšanas
Ir pagājuši vecie laiki, kad tika mīlīgi vārīti rāceņi! Dārzeņu grauzdēšana piešķir lielisku krāsu un garšu, vienlaikus saglabājot barības vielas.
Tie ir garšīgi ar zemu ogļhidrātu saturu un pilni ar šķiedrvielām un C vitamīnu!
Sastāvdaļas un variācijas
RĀCĻI
Tiem ir maiga garša, tāpēc tos var grauzdēt kopā ar citiem sakņu dārzeņiem. Izmēģiniet burkānus, bietes vai pastinaku!
GARŠVIELAS
Lai gan šī recepte ir diezgan vienkārša ar sviestu, olīveļļu, salviju, sāli un pipariem, nebaidieties izmēģināt oregano vai pat rozmarīnu.
Vispirms nomizo!
Atšķirībā no grauzdētas bietes (kurus pēc vārīšanas ir vieglāk nomizot), rāceņus vieglāk nomizo pirms vārīšanas.
- Ar labu asu nazi nogriež augšdaļu un sakni.
- Izmantojot kartupeļu mizotāju vai griešanas nazi, mizojiet no augšas uz leju. Tas ir viss!
Kā cept rāceņus
Rāceņu cepšana ir tikpat vienkārša kā 1-2-3!
- Rāceņus nomizo un sagriež vienāda izmēra gabaliņos, lai tie vienmērīgi apceptos.
- Sajauc rāceņus ar pārējām sastāvdaļām (izņemot sviestu) un liek sagatavotā kastroļa traukā.
- Cepiet, līdz rāceņi ir mīksti, tad aplejiet tos ar sviestu un nekavējoties pasniedziet.
Kā uzglabāt un uzsildīt
Rāceņi ir viegli glabājami līdz 4 dienām ledusskapī, ja tie atrodas hermētiskā traukā. Tos var pat sasaldēt un izvilkt ārā, kad vien nepieciešams veselīgs garnīrs ar zemu ogļhidrātu saturu!
Vairāk grauzdētu dārzeņu, ko izmēģināt!
- Kraukšķīgie ķiploku grauzdēti brokoļi - gatavs 15 minūtēs
- Cepti parmezāna sparģeļi - viegla sagatavošana
- Vienkārši krāsnī cepti burkāni - tikai 4 sastāvdaļas
- Cepti saldie kartupeļi
- Cepti dārzeņi - ar saspiestu ķiploku
- Vienkārši krāsnī cepti kartupeļi - kraukšķīga un garšīga
- Cepti Briseles kāposti - 5 vienkāršas sastāvdaļas
Vai jūs gatavojāt šos grauzdētos rāceņus? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!
5no37balsis PārskatsRecepte Vienkārši grauzdēti rāceņi
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laiks30 minūtes Kopējais laiks40 minūtes Porcijas4 Autors Holija Nilsone Šie grauzdētie rāceņi ir kraukšķīgi no ārpuses un lieliski garšoti!Sastāvdaļas
- ▢1½ mārciņas rāceņi nomizo un sagriež kumosa lieluma gabaliņos
- ▢divi tējkarotes olīvju eļļa
- ▢⅛ tējkarote zemes salvija
- ▢košera sāls un pipari pagaršot
- ▢divi tējkarotes sviests
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F.
- Pārlejiet rāceņus ar olīveļļu, salviju, sāli un pipariem.
- Cepiet 30-35 minūtes vai līdz mīkstam.
- Izņem no cepeškrāsns, pārlej ar sviestu un pagaršo pēc garšas.
Piezīmes par recepti
Ja rāceņus sagriežat nedaudz lielākus, to pagatavošanai būs nepieciešams ilgāks laiks. Mazāki gabaliņi pagatavosies nedaudz ātrāk.Uztura informācija
Kalorijas:83,Ogļhidrāti:vienpadsmitg,Olbaltumvielas:divig,Tauki:4g,Piesātinātie tauki:divig,Holesterīns:5mg,Nātrijs:132mg,Kālijs:325mg,Šķiedra:3g,Cukurs:6g,A vitamīns:62SV,C vitamīns:36mg,Kalcijs:51mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
