Saldie un skābie jauktie dzērieni ir neticami universāli; tie ir lieliski piemēroti gandrīz katram scenārijam, vai tas būtu ģimenes pusdienas, profesionālas vakariņas vai vecmeitu ballīte. Jūs varat pastiprināt vai sabojāt šo kokteiļu saldo vai skābo pusi, lai apmierinātu jūsu īpašos garšas sajūtas, un jums ir salds un skābs recepte neatkarīgi no jūsu gara. Paņemiet pirkumu sarakstu un gatavojieties apskatīt šos divpadsmit dažādos saldskābos jauktos dzērienus.
Saldie un skābie jauktie dzērieni
Skābie ir tradicionāls kokteilis ar daudzām variācijām. Mērķis ar skābu ir ideāls līdzsvars starp saldajiem un skābajiem elementiem. Skābie parasti izmanto formulu 1 daļa salda (vienkāršs sīrups, saldinātājs vai sirsnīgs / liķieris), 1 daļa skāba (bieži citrusaugļu sula vai cita pīrāgu sula) un 2 daļas stipra (stiprs dzēriens). Rezultāts ir klasiski tradicionālie kokteiļi, piemēram, margarita, daiquiri,kamikazeun caipirhina. Tā kā ir tik daudz iespējamo aromātu vienkāršiem sīrupiem, dažādas iespējas dažādiem skābiem elementiem, kā arī daudz liķiera un stipro dzērienu aromātu, iespējas ir bezgalīgas.
Saistītie raksti- 12 saldu (bet viegli) Frangelico dzērienu receptes
- Pamata dzērieni, kas jāzina, pirms izmēģināt bārmeņu
- 12 Baileys dzērieni: radoši kokteiļi
Saldu un skābu dzērienu receptes
Šos saldskābos kokteiļus ir vienkārši pagatavot, un katram pieredzējušam bārmenim beidzot būtu jāzina viena vai divas recepšu variācijas no galvas. Šīs klasikas piedāvā tradicionālo skābju versijas.
Cointreau Cosmopolitan
Ievērojams gan kā populārs žurnāls, gan kokteiliskosmopolītssagriež dzērveņu sulu ar citronu un Cointreau, lai radītu patīkamu pāru. Lai gan tas prasa Cointreau, jūs varat izmantot jebkuruapelsīnu liķierissavā vietā kā tavs saldais elements. Kā variāciju, paceliet uz augšu, nomainot degvīnu ar citrusu aromātu degvīnu.
Sastāvdaļas
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- 1 unce 100% dzērveņu sulas
- ¾ unce Cointreau
- 1,5 uncesdegvīns
- 1 kaļķa ķīlis
- Ledus
- Citronu vērpjot rotāšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu kratītājā apvienojiet citrona sulu, dzērveņu sulu, Cointreau un degvīnu. Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Maisījumu izkāš martini glāzē un pa virsu sulu sulo ar laima ķīli.
- Maisiet dzērienu un izrotājiet ar citrona vērpjot.
Klasiskais Daiquiri
Jebkura pludmales bāra štāpeļšķiedrām, vidējam daiquiri var maskēties, lai iegūtu neskaitāmas garšas, sākotnējai receptei pievienojot augļu sulas vai sīrupus. Šī ir klasiskā daiquiri recepte.
Instrukcijas
- ¾ unces svaigi spiestas laima sulas
- ¾ unces vienkāršs sīrups
- 1,5 unces baltā ruma
- Ledus
- Kaļķu ritenis rotāšanai
Sastāvdaļas
- Iekšākokteiļu kratītājs, apvienojiet laima sulu, vienkāršu sīrupu un rumu. Pievieno ledu un sakrata, lai atdziest.
- Maisījumu izkāš kokteiļa glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Rotā ar kaļķu riteni.
Sloe Gin Fizz
Rūsiņu džins gāzē ir skābes paplašināšanās; kokteilis, kas pazīstams kā gāzēts, kas ir tradicionāls skābs, kas pabeigts ar gāzētu elementu. Mīļotaisdžina kokteilis, sūkalu džins gāzē jūsu aukslējumos spilgtumu, pateicoties burbuļojošajiem burbuļiem un pīrāga aromātam.
Sastāvdaļas
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ¾ unces vienkāršs sīrups
- 1,5 unces druskas džins
- Kluba soda
- Ledus
- Citronu ķīlis rotāšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu kratītājā sajauciet citronu sulu, vienkāršu sīrupu un drupas džinu. Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Maisījumu izkāš glāzē, kas piepildīta ar ledu, un uzber ar nūjas sodu.
- Rotā ar citrona ķīli.
Viskijs skābs
Skābs viskija skābs dzēriens ir viskija cienītājiemviskijsar citronu sulu un pievieno olu baltumu, lai virsū izveidotu jauku putu.
Sastāvdaļas
- 1 unce citrona sulas
- 1 unce vienkārša sīrupa
- 1 olu baltums
- 2 uncesburbona viskijs
- Ledus
- Ķirsis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu kratītājā apvienojiet citrona sulu, vienkāršu sīrupu, olu baltumu un viskiju. Sausu kratīšanu (kratīt bez ledus) apmēram 20 sekundes. Nepalaidiet sauso kratīšanu, jo tas ļauj olu baltumiem putot.
- Pievieno ledu un sakrata, lai atdziest.
- Izkāš kokteili kupejas glāzē vai viskija glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Rotā ar ķiršu.
Baudiet tradicionālos saldos un skābos dzērienus
Šīs saldskābās receptes ir izdzīvojušas gadu desmitus un pat gadsimtus, lai tās lietotu jūs un jūsu draugi. Šeit ir daži kokteiļi, kas patiesi ir bijuši visu mūžu.
Applejack
Retāk sastopamais ābolu gars Applejack ir šī vecās skolas kokteiļa galvenā sastāvdaļa.
Sastāvdaļas
- 1,5 unces svaigi spiestas citrona vai laima sulas
- 1 unce grenadīna
- 2 unces applejack
- Ledus
- Ābolu šķēles dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu kratītājā apvienojiet visas sastāvdaļas. Pievieno ledu un krata apmēram piecpadsmit sekundes.
- Celms klinšu glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- Rotā ar ābolu šķēli.
Prezidents
Prezidents ir sabalansēts ruma dzēriens, kas izmanto grenadīna saldumu, lai apkarotu apelsīnu un citronu sulas skābumu.
Sastāvdaļas
- ¼ unce svaigi spiestas citrona sulas
- ¼ unci grenadīna
- 1 unce apelsīnu sulas
- 2 unces baltaistaba
- Ledus
- 1 oranža vērpjot rotāšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu kratītājā apvienojiet citrona sulu, grenadīnu, apelsīnu sulu un rumu. Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu kupejas glāzē.
- Rotā ar oranžu vērpjot.
Ārmaņaks Blakusvāģis
Blakusvāģis, kas tiek uzskatīts par vispopulārāko jaukto dzērienu konjakā, iegūst vienkāršu recepti, apvienojot konjaku, citronu sulu unCointreaulai iegūtu atsvaidzinošu garšu. Šī versija aizstāj citu populāruFranču brendijs, Armaņaks.
Sastāvdaļas
- 1 citrona ķīlis
- Cukurs
- ¾ unces citrona sulas
- ¾ unce Cointreau
- 1,5 uncesArmagnac
- Ledus
Instrukcijas
- Noberzējiet kupejas stikla apmali ar citrona ķīli un iespiediet to šķīvī, kas pilns ar cukuru, lai stiklu apmalotu.
- Kokteiļu kratītājā apvienojiet citrona sulu, Cointreau un Armagnac. Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu sagatavotajā kupejā.
Eksperimentējiet ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un saldskābajām kombinācijām
Šīs ir dažas dažādas receptes, kurās eksperimentē ar unikālām garšām un kombinācijām, un tās ir ideālas izvēles iespējas, ja jūs patiešām vēlaties iesaiņot daudz garšu nelielā glāzē.
Kaulu drupinātājs
Šis sarežģītais dzēriens sajauc kaudzi dažādu stipro alkoholisko dzērienu un sulu, un tas ir ideāli piemērots, ja jūs vēlaties dzert tikai vienu kokteili, lai jūs pavadītu visu nakti.
Sastāvdaļas
- ¼ unci grenadīna
- ¼ unce svaigi spiestas laima sulas
- 2 unces skābā maisījuma
- ½ unces trīskāršā sek
- ½ unces degvīna
- ½ unces viegls rums
- ½ uncedžins
- 1 unce sausaŠampanietis vai dzirkstošais baltvīns
- Ledus
- 1 citrona vērpjot rotāšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu kratītājā apvienojiet grenadīnu, laima sulu, skābu maisījumu, trīskāršu sek, degvīnu, rumu un džinu. Pievieno ledu un sakrata, lai atdziest.
- Izkāš maisījumu klinšu glāzē, kas piepildīta ar ledu. Augšā ar šampanieti.
- Rotā ar citrona vērpjot.
Džo Kolinss
Interesanta variācija par Tomu Kolinsu, ko izmanto Džo Kolinssskotsun tajā ietilpst saldais kolas aromāts, lai izveidotu dzērienu, kuru pusdienu laikā jūs varētu viegli savienot ar sviestmaizi.
Sastāvdaļas
- ¾ unces svaigi spiestas citrona sulas
- ¾ unces vienkāršs sīrups
- 1,5 unces skotu
- Aste
- Ledus
- Ķirsis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu kratītājā apvienojiet citronu sulu, vienkāršu sīrupu un skotu. Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis.
- Izkāš maisījumu klinšu glāzē, kas pilna ar ledu.
- Augšā ar kolu un rotā ar ķiršu.
Junebug
Šis elektriskais krāsainais kokteilis ir tropu aromāts, apvienojot banānu liķieri, ananāsu sulu, kokosriekstu rumu un midori.
Sastāvdaļas
- 1 unce ananāsu sulas
- 1 unce skābā maisījuma
- ¾ unces kokosriekstu ruma
- ¾ unces banānu liķieris
- 1 unce Midori
- Ledus
- Ananāsu kubi rotāšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu kratītājā apvienojiet ananāsu sulu, skābo maisījumu, kokosriekstu rumu, banānu liķieri un Midori. Pievieno ledu un sakrata, lai atdziest.
- Izkāš maisījumu kolinsa glāzē, kas pilna ar ledu.
- Rotā ar ananāsiem.
Vīnogu krievu tēja
Šajā unikālajā receptē tiek izmantoti vīnogu šnabi, kokss, degvīns un skābs maisījums, lai radītu dziļāku garšu nekā lielākā daļa saldo un skābo kokteiļu šajā sarakstā.
Sastāvdaļas
- 1,5 unces skābā maisījuma
- 1 unce vīnogu šnabi
- 1 unce degvīna
- Ledus
- 1 unce kolas
- Apelsīnu vērpjot rotāšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu kratītājā apvienojiet skābo maisījumu, degvīnu un vīnogu šnabi. Pievieno ledu un sakrata, lai atdziest.
- Izkāš maisījumu atdzesētā kokteiļa glāzē. Augšā ar kolu un izrotājiet ar oranžu vērpjot.
Krievu saulriets
Vēl viens dzēriens, kas koncentrējas uz citrusaugļu garšu, krievu saulriets ir spilgts un garšīgs, un to ir diezgan viegli salikt.
Sastāvdaļas
- 2 unces skābā maisījuma
- 2 unces trīskāršā sec
- 2 unces degvīna
- Ledus
- Grenadīna domuzīme
- Ķirsis dekorēšanai
Instrukcijas
- Kokteiļu kratītājā apvienojiet skābo maisījumu, trīskāršo sekunžu un degvīnu. Pievieno ledu un sakrata, lai atdziest.
- Maisījumu izkāš viesuļvētras glāzē, kas piepildīta ar ledu, un virsū ar grenadīna šļakatām.
- Rotā ar ķiršu.
Malkojiet saldos un skābos jauktos dzērienus
Vislabāk, eksperimentējot ar saldskābiem kokteiļiem, ir tas, ka ir tik daudz vietas, lai personalizētu recepti pēc jūsu izvēles par saldskābo attiecību. Tātad, paņemiet nedaudz citrusaugļu sulas, domājams grenadīna un sajauciet.