Glutēna un rauga nesaturošas maizes atrašana var būt izaicinājums uzticīgajiem diētu piekritējiem bez lipekļa. Par laimi ir pieejamas receptes, kas var palīdzēt pagatavot pašas mājās.
kā šķirties no mana drauga
Kokosriekstu miltu maize
Kokosriekstu milti ir ārkārtīgi blīvi un satur daudz šķiedrvielu. Tas ļoti ātri absorbē šķidrumus, tāpēc tam ir vajadzīgas vairākas olšūnas, lai palīdzētu tai sasaistīties. Tas nozīmē, ka ksantāna sveķi nav vajadzīgi. Olas darbojas arī kā stāvvads, tāpēc arī raugs nav vajadzīgs.
- Izgatavo vienu 9 x 5 collu klaipu
- Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
- Cepšanas laiks: 40 minūtes
- Cepeškrāsns temperatūra: 350 grādi
- Kviešu bezmaksas grāmatas
- Banānu maize bez lipekļa
- Pateicības idejas bez lipekļa
Sastāvdaļas
- 3/4 glāzes kokosriekstu miltu
- 1/2 glāze kokosriekstu eļļas
- 6 olas
- 2 ēdamkarotes medus
- 1/2 tējkarotes sāls
Instrukcijas
- Apvienojiet sastāvdaļas lielā traukā.
- Sajauciet, līdz mīkla ir gluda, bez gabaliņiem.
- Ļaujiet maisījumam nostāvēties 10 minūtes; tas kļūs nedaudz pūkains.
- Lej ietaukotā maizes pannā un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 350 grādiem.
- Cep 40 minūtes vai tikmēr, kamēr virsū ir viegli brūni.
Mandeļu miltu maize
No mandeļu miltiem iegūst elastīgu, mitru maizi, kas labi grauzdējas. Tam nav nepieciešams raugs, kas palīdzētu tam pieaugt.
- Izgatavo vienu 9 x 5 collu klaipu
- Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
- Cepšanas laiks: 45 - 50 minūtes
- Krāsns temperatūra: 350
Sastāvdaļas
- 3-1 / 2 tases mandeļu miltu
- 3 olas
- 1/4 tase kausēta sviesta
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 glāze vienkārša jogurta
- 2 ēdamkarotes medus
- 1/4 tējkarotes sāls
Instrukcijas
- Apvienojiet visas sastāvdaļas lielā traukā.
- Sajauc līdz viendabīgai masai.
- Lej ietaukotā maizes pannā un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 350 grādiem.
- Cepiet 45 - 50 minūtes vai līdz tā ir viegli brūna.
Sātīga brūna rīsu maize
Šajā sātīgajā sviestmaizes maizē bagātīgai, riekstu gaumei tiek izmantots miltu maisījums.
pārtikas produkti, kas jāuzkrāj ārkārtas gadījumā
- Izgatavo vienu 9 x 5 collu klaipu
- Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
- Cepšanas laiks: kopā 70 minūtes
- Cepeškrāsns temperatūra: 400 grādi
Sastāvdaļas
- 1-1 / 2 tases kartupeļu cietes
- 1 glāze brūno rīsu miltu
- 1 glāze garbanzo pupiņu miltu
- 1/2 tase bultu sakņu miltu
- 1 tējkarote sāls
- 2 ēdamkarotes cepamā pulvera
- 1-1 / 4 tējkarotes cepamā soda
- 2 tējkarotes ksantāna sveķu
- 2 tases ūdens
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1-1 / 2 ēdamkarotes melases
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
Instrukcijas
- Miltus, sāli, cepamo pulveri, cepamo sodu un ksantāna sveķus izsijā kopā lielā traukā.
- Atsevišķā traukā sajauciet ūdeni, olīveļļu, melasi un etiķi.
- Pievienojiet mitrās sastāvdaļas sausai, labi sajaucot tās.
- Lej ietaukotā maizes pannā un pārklāj ar alumīnija foliju.
- Cepiet 400 grādu temperatūrā vienu stundu. Pēc tam noņemiet foliju un cepiet vēl 10 minūtes vai līdz brūna virsū.
Baudiet labu ēdienu
Sākumā cepšana bez rauga vai lipekļa var būt izaicinājums. Tomēr ar pareizajām sastāvdaļām un nelielu pacietību jūs noteikti atradīsit dažas lieliskas maizes receptes, kas patiks visai jūsu ģimenei.
