Ķiploku sviestā sautētas garneles ir izsmalcināts ēdiens, kuru jūs varat savilkt kopā 30 minūtēs vai mazāk. Sagatavojiet šo recepti tajās naktīs, kad pēc ilgas dienas jums rodas kārdinājums doties uz ātrās ēdināšanas iespēju vai kad jums vienkārši nav vēlēšanās gatavot ēst.
Kā pagatavot garneles ķiploku sviesta mērcē
Pusstundas laikā jūs viegli varat pagatavot garneles ķiploku sviesta mērcē. Tas ir lielisks veids, kā izveidot ēdienu, kas garšo izsmalcināti ar minimālu satraukumu.
Saistītie raksti- Čuguna trauku veidi
- Sēņu veidi
- Laša pagatavošanas veidi
Salieciet sastāvdaļas
Vispirms salieciet sastāvdaļas. Zemāk esošajā receptē ir nepieciešams pagatavot garneles, lai tās būtu viegli un ātri pagatavojamas. Jūs vienmēr varat iegādāties svaigas jumbo garneles. Ja izvēlaties izmantot svaigas jumbo garneles, pirms vārīšanas garneles vispirms nomizojiet un noņemiet.
Meklējiet iepriekš pagatavotas garneles sava lielveikala saldēto pārtikas produktu sadaļā. Bieži vien reklamē kā salātu garneles, gabali ir mazāki nekā lielie, sulīgie garneles, kurus atrodat zivju tirgos, taču, tā kā tie ir iepriekš termiski apstrādāti, tos var ātri atkausēt un izmantot. Tie ir ideāli piemēroti ātrai šīs receptes versijai.
Jums būs nepieciešams:
- 1 maiss iepriekš pagatavotu garneļu
- 1 līdz 2 ķiploka daiviņas
- 1 nūjiņa nesālīta saldā krējuma sviesta
- Pētersīļi
- Izspiest svaigu citronu sulu
Atkausē garneles
- Aptuveni līdz pusei katlu piepilda ar ūdeni un uzvāra.
- Kad tas vārās, izslēdziet siltuma avotu. Ja izmantojat elektrisko plīti, noņemiet katlu no plīts.
- Uzmanīgi ievietojiet saldētās garneles katlā un vienkārši ļaujiet tām stāvēt uz plīts. Esiet piesardzīgs, lai neplaistītu sevi ar verdošu ūdeni.
- Ūdens atkausēs sasalušās iepriekš termiski apstrādātās garneles.
Pagatavojiet ķiploku sviesta mērci
- Noņemiet ādu no ķiploku daiviņas un ar asu nazi krustnagliņas ļoti uzmanīgi sagrieziet plānās šķēlītēs. Atlikt malā.
- Sildiet sviestu katliņā, kas ir pietiekami liels, lai tajā varētu ievietot garneles, un, kad sviesta kociņš izkūst zelta baseinā, pievienojiet ķiplokus.
- Apmēram minūti sautējiet maigi, pēc tam ļoti uzmanīgi pievienojiet atkausētās garneles. Lai garneles izkļūtu no ūdens, izmantojiet karoti ar rievu - nepievienojiet atkausēšanas ūdeni.
- Uzmanieties, lai ūdens pilieni no garnelēm, kas ietriecas sviestā, neizšļakstītu jūs ar karstu sviestu.
- Mērcē izspiest nedaudz svaigas citrona sulas, nogaršot un pievienot vairāk, kā vēlaties.
- Tagad ātri sautējiet atkausētās garneles, sviesta mērci un ķiplokus, līdz mērce nedaudz burbuļo. Pēc garšas pārkaisa pētersīļus, sāli un piparus.
Piedevas
Pasniedziet gatavo garneļu recepti virs baltiem vai brūniem rīsiem. Pirms sākat mērci, iestatiet rīsu podu, lai to pagatavotu. Apmēram piecas minūtes pirms rīsu gatavošanas pabeigšanas sāciet sviesta mērci. Rīsus varat pasniegt atsevišķā traukā vai karotīt uz šķīvjiem, izkārtojot sviesta mērci un garneles virs rīsu gultas.
Dārzeņu sānu ēdieni, kas labi sader ar šo gardēžu kārumu, ietver:
- Spināti : Ja pasniedz spinātus, pasniedziet tos vienkāršā veidā, nevis krēmveida vai savā mērcē. Vakariņu uzmanības centrā jābūt ķiploku sviesta mērcei, un krējuma spināti vai cita sviesta mērce var būt pārāk smaga vai taukaina.
- Mētāti salāti : Mētāti salāti garšo atsvaidzinoši ar garnelēm. Tas ir arī viegli montējams, ja izmantojat iepriekš mazgātus un iesaiņotus salātus.
- Tomāti : Arī šim ēdienam labi der salāti no svaigiem mantojuma tomātiem un bazilika, kas aplej ar balto trifeļu eļļu un labu balzamiko etiķi.
Līdzības ar garnelēm Scampi
Daudzi cilvēki lieto terminu garneļu scampi, lai apzīmētu visas garneles, kas pagatavotas ar ķiploku sviestu, taču abas receptes nedaudz atšķiras.Garneles scampiparasti attiecas uz itāļu recepti, kas ietver garneles, sviesta mērci un daudz ķiploku, bet ietver arī balto vīnu. Tas ir baltvīns, kas recepti apzīmē kā scampi recepti; tomēr daudzus citus ēdienus var pagatavot ar līdzīgu vīna ievadītu buljonu, un tos var saukt par scampi. Vienkāršākajā mērcē vīns tiek izlaists.
kā atbrīvoties no pelējuma uz griestiem
