Liellopa gaļu ir viena no maigākajām un garšīgākajām īru klasikām. Patrika dienā tradicionāls sālīta liellopa gaļa un kāposti ir labākā vakariņu recepte! Īru acis smaidīs, kad visi apsēdīsies pie šīs sātīgās sālītas liellopa gaļas receptes, kas pagatavota ar mīlestību!
Kas ir sālīta liellopa gaļa?
Sālīta liellopa gaļa ir sālī kaltēta liellopa gaļa, kurai ir savs īpašs garšvielu maisījums (sinepju sēklas, smaržīgie pipari, koriandrs, krustnagliņas, melnie pipari un kardamona pākstis).
Sālīta liellopa gaļa iegūst krūšu gabalu, kas ir stingrs gaļas gabals, un konservēšanas procesā tā kļūst mīkstāka. Sālīta liellopa gaļa bieži tiek pasniegta Sv. Patrika dienā, taču to izmanto arī citu, piemēram, recepšu pagatavošanai Reuben sviestmaizes !
vēl viens veids, kā teikt atpūsties mierā
Kura govs daļa ir sālīta liellopa gaļa?
Krūšu gaļa nāk no govs krūšu daļas, un sālīta liellopa gaļa pamatā ir krūtiņa, kas ir sālīta un sālīta sāļos garšaugus un garšvielas.
Sālīta liellopa gaļu var pagatavot arī no apaļajiem steikiem, kas atrodas govs aizmugurējā kājā. Parasti izturīgiem gaļas izcirtņiem, piemēram, krūšu gabaliņiem un gaļas gabaliņiem, tiek izmantoti lēni, mitrā karstumā gatavoti gatavošanas procesi, kas, pareizi garšojot un marinējot, rada garšīgu un ekonomisku ēdienu lielai ģimenei vai vēl lielākam pūlim!
Atšķirība starp sālītu liellopu gaļu un Pastrami
Lai gan gan sālītai liellopu gaļai, gan pastrami ir līdzīga gatavošanas metode, kas rada rozā gaļas izgriezumu, galvenā atšķirība ir izmantotajā liellopu gaļas izgriezumā.
labākā vieta, kur nopirkt vaļīgus dārgakmeņus
Sālīta liellopa gaļa ir izgatavota no krūtīm, kas nāk no govs krūtīm. Pastrami gatavo, izmantojot liellopu gaļas plecu griezumu, ko sauc par deckle.
Labākais sālītas liellopa gaļas gatavošanas veids
Pagatavošana Crock Pot Corned Liellopu gaļas krūtiņa ir mirklis! Vienkārši ielieciet ūdenī ar vairāk kodināšanas garšvielām un ļaujiet tai vārīties, līdz tas ir mīksts. Lielisks veids, kā pagatavot svētku mielastu kompānijai!
No sālīta liellopa gaļas var pagatavot lielisku sautējumu ar kāpostiem, vai arī vienkārši izgrieziet dažas šķēles un pasniedziet ar sinepēm uz cieta rullīša un nedaudz skābētu kāpostu. Klasika Rueben sviestmaize ir sālīta liellopa gaļa uz rudziem, ar skābētiem kāpostiem, kausētu sieru un krievu mērci. Sālīta liellopa gaļa ir tikpat daudzpusīga, cik garšīga!
Sālīta liellopa gaļa, neatkarīgi no tā, cik tā ir pagatavota, tiek pagatavota zemā un lēnā temperatūrā, kas rada garšīgi sulīgu sālītu liellopu gaļu un iegūst aromātu no garšvielu paciņas, nevis apbrūnināšanas procesa.
cik reizes jūs varat audzēt suni
Gardas sālītas liellopu gaļas receptes
- Sālīta liellopa gaļas un kāpostu lēnās plīts recepte
- Rubena sviestmaižu slīdņi
- Rūbens Kastrols
- Corned Beef Hash (video)
- Rūbena makaronu salāti
- Rūbens Dips
- Sālīta liellopa gaļa (uz plīts sautēta)
