Tradicionālās Ziemassvētku vakariņas ir svinīgas un svinīgas.
kā noņemt taukus no pannas
Svētku maltītes bieži ir vissarežģītākās, oficiālās maltītes gadā. Izlemt, ko pasniegt Ziemassvētku vakariņās, var būt izaicinājums, plānojot ēdienkarti ģimenes locekļiem un draugiem, kuriem var būt dažādas uztura vajadzības un vēlmes. Par laimi, Ziemassvētku vakariņu ēdienkartes var būt ļoti dažādas, un tas ir lielisks gadalaiks, lai eksperimentētu ar jauniem un neparastiem ēdieniem, kas svētku maltīti var padarīt neaizmirstamu.
Klasiskās Rietumu Ziemassvētku vakariņas
Daudzu ģimeņu pazīstamākās Ziemassvētku vakariņas lielā mērā ietekmē kristietības izplatīšanās kolonizācijas ceļā. Tas nozīmē, ka Ziemassvētku vakariņu ēdienkartes Lielbritānijā, Amerikas Savienotajās Valstīs, Kanādā un valstīs, kurām ir kopīgas koloniālās saites, ir līdzīgas. Katrā ģimenē būs dažādas variācijas, un nav vienas “pareizas” izvēles, ko pasniegt Ziemassvētku vakariņās.
Saistītie raksti
- 15 burvīgas Ziemassvētku galda dekorēšanas idejas
- 11 gudras idejas, lai Ziemassvētku vakara dievkalpojums būtu neaizmirstams
- 8 reliģiskas Ziemassvētku dāvanas, kas ideāli piemērotas visiem vecumiem
Lai iegūtu receptes, noklikšķiniet uz saitēm zemāk esošajos sarakstos.
Pamatēdieni
Populāri galvenie ēdieni Ziemassvētku vakariņās ietver:
- Cepta tītara gaļa
- Liellopa fileja
- Nogrieziet ribu
- Cepta zoss
- Jēra plaukts
- Glazēts šķiņķis
Konkrētas gaļas izvēle būs atšķirīga atkarībā no reģiona un citiem faktoriem, piemēram, individuāla gaume un pārtikas budžets, un katras gaļas pagatavošanai var būt daudz dažādu veidu. Veģetāriešu ģimenes tā vietā var izvēlēties tofu pamatēdienu vai sātīgu dārzeņu kastroli, kas kalpos par uzkodu.
Piedevas
Piedevas bieži izvēlas, lai papildinātu pamatēdienu, lai gan ir daudz pusju, kas piemērotas pasniegšanai ar dažādu gaļu. Ziemassvētku vakariņu iecienītās puses ir:
kā dzīvot vienatnē bez draugiem un ģimenes
- Saldo kartupeļu kastrolis
- Kartupeļu biezenis un mērce
- Zaļo pupiņu kastrolis
- Kukurūzas maize
- Ruļļi
- Pildīšana
- Kartupeļi au gratin
- Dzērveņu mērce
- Dārza salāti
- Dārzeņu asorti
Plānojot Ziemassvētku vakariņas, izvēlieties trīs vai četrus sānu ēdienus, kas var iepatikties garšu diapazonā. Parasti viena maltīte kartupeļu vai cietes veidā, maize un viens vai divi dārzeņi palīdz pabeigt galveno maltīti.
Dzērieni
Pamata dzērieni, piemēram, sula, tēja un piens, ir lieliski piemēroti Ziemassvētku vakariņām. Svētku maltītei var tikt pasniegts īpašs vīns. Citi populāri Ziemassvētku dzērieni, kurus var pasniegt kopā ar vakariņām vai kā kokteiļus pirms vai pēc ēdienreizes, ietver:
- Eggnog
- Kausētais sidrs
- Karstvīns
- Karsta kakao
Izvēloties īpašus svētku dzērienus, noteikti iekļaujiet gan alkoholiskos, gan bezalkoholiskos ēdienus viesiem.
Deserti
Svētku deserti var būt Ziemassvētku vakariņu kronis. Daudzas ģimenes izlaidīs oficiālu desertu, lai iegūtu virkni cepumu un kārumu, no kuriem viesi var izvēlēties. Ja Ziemassvētku vakariņām dodat priekšroku sarežģītākam desertam, apsveriet:
kā aizzīmogot vīna pudeli
- Augļu kūka
- Cukura cepumi
- Ambrosia
- Rīsu pudiņš
- Plūmju pudiņš
- Piparmētru saldējums
Ģimenes mantojuma receptes bieži ir populāra Ziemassvētku desertu izvēle, un daudzas ģimenes šīs receptes gatavos tikai svētku laikā.
Dažādu kultūru pievienošana Ziemassvētku vakariņām
Ģimenes, kuru kultūras mantojums ir sajaukts, Ziemassvētku vakariņu ēdienkartes ietvaros bieži iekļauj unikālus etniskos ēdienus. Tas var būt lielisks veids, kā viesus iepazīstināt ar dažādām kultūrām un godināt savu mantojumu šajā ļoti īpašajā gada laikā. Daudzās etniskajās receptēs bieži ietilpst tādi paši ēdieni kā parasti amerikāņu Ziemassvētku vakariņās, taču sagatavošanas metodes var ievērojami atšķirties.
Populāri etniskie ēdieni, ko pievienot Ziemassvētku vakariņām, ietver:
- Meksika : Tamales, svaigi augļi
- Dānija : Sarkanie kāposti, svētku alus
- Somija :Zivju ēdieni, rutabagas
- Vācija : Marcipāna deserti, desas
- Francija : Foie gras, fazāns, kastaņi
- Argentīna :Valdorfa salāti, grilēta gaļa
- Ķīna : Pekinas pīle,rīsu ēdieni
- Āfrika : Kaza, okras zupa
Izlemt, ko pasniegt Ziemassvētku vakariņās, lai godinātu savu kultūras mantojumu, ir sarežģītāk nekā vienkārši uzzināt, kādi etniskie ēdieni ir populāri dažādās valstīs. Lai vislabāk godinātu savu kultūru, konsultējieties ar vecākiem radiniekiem par to, kādus ēdienus viņi atceras no svētkiem. Dariet visu iespējamo, lai atjaunotu šos klasiskos ēdienus, lai tos iepazīstinātu ar jaunu paaudzi.
Padomi, kā izvēlēties, ko pasniegt Ziemassvētku vakariņās
Lai maksimāli izmantotu Ziemassvētku vakariņu ēdienkarti neatkarīgi no tā, ko izvēlaties pasniegt:
ko darīt naktī kopā ar ģimeni
- Nebaidieties eksperimentēt ar receptēm vai izmēģināt jaunus ēdienus, bet, ja gatavošanas metodes nav pazīstamas, dažas dienas pirms lielās maltītes izmēģiniet ēdiena paraugu un pēc vajadzības veiciet korekcijas.
- Ja visdažādāko ēdienu gatavošana pārsniedz jūsu kulinārijas prasmes vai atvaļinājuma grafikā noteikto laiku, apsveriet iespēju baudīt potluck maltīti un aiciniet viesus ņemt līdzi savus iecienītos ēdienus.
- Lai iegūtu unikālu ēdienkarti, apsveriet iespēju izmēģināt centrālo tēmu - piemēram, cienīt vienu kultūru vai iekļaut vienu un to pašu sastāvdaļu katrā ēdienā.
- Veltiet laiku, lai godinātu jaunos ģimenes locekļus, piemēram, jaunlaulātos, svētku ēdienkartē iekļaujot savus iecienītos ēdienus.
- Jāapzinās dažādu viesu uztura vajadzības, piemēram, alerģijas vai slimības, kurām var būt diētas ierobežojumi, un pārliecinieties, ka viņiem ir daudz ēdienu.
- Ieplānojiet vismaz 90 minūtes tik rūpīgi sagatavotas maltītes ēšanai, lai ikviens varētu veltīt laiku, lai nobaudītu dažādus ēdienus un izbaudītu svētku sarunu un sabiedrību.
Izvēle, ko pasniegt Ziemassvētku vakariņās, var šķist biedējoša, taču svētku izvēlnēs ir daudz iespēju. Izvēlēšanās pēc unikāliem ēdieniem ir lielisks veids, kā izveidot neaizmirstamu Ziemassvētku maltīti, kas var godināt visus, kas to ēd.
