Bagātīgs, košļājams cepumu mīklas braunijas ir šokoholiķa sapņu lieta. Braunijus, kas pārklāti ar sviestainu šokolādes gabaliņu cepumu mīklu, pēc tam pārklāj ar citu šokolādes krēma kārtu.
Neviens neticēs, ka šis neaprakstāmi gardais deserts nācis no jūsu virtuves, nevis no gardēžu maiznīcas! Šie kvadrāti ir ideāla divu klasiku kombinācija: braunijus un šokolādes cepumi . Ko nemīlēt?!
Kas ir cepumu mīklas braunijā
Šie ir 3 slāņi šiem brauniņiem:
- Pamatīgs braunijs
- Cepumu mīkla bez olām
- Šokolādes Ganache papildināšana
Jautra un garšīga variācija ir cepumu kārtā aizstāt zemesriekstu sviestu vai sviestmaizes skaidiņas. Zemāk esošajā receptē ir arī parādīts, kā izveidot savu brauniju slāni no jauna, nevis no kastes. Ja dodaties pa šo ceļu, pievienojiet olas savam iepirkumu sarakstam.
Pagatavosim braunijus
Atliciniet kādu laiku, lai pagatavotu braunijus ar cepumu mīklu virsū, jo recepte tiek apkopota pa posmiem. Pirms cepumu mīklas un virskārtas pievienošanas ir jāizcep un jāatdzesē braunija slānis.
Lai pagatavotu braunijus:
- Sagatavojiet, cepiet braunijus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Ļaujiet atdzist, sākot ar nākamo slāni.
Lai izveidotu cepumu mīklas slāni:
- Saputo kopā sviestu un cukuru.
- Pievieno miltus, tad iemaisa mini šokolādes skaidiņas.
- Izklājiet pāri atdzisušajai braunija kārtai.
Lai pagatavotu Ganache pildījumu:
- Katliņā uzkarsē smago krējumu un sviestu, līdz tas tik tikko sāk vārīties.
- Noņem no uguns un, nemaisot, pārlej pussaldajām šokolādes skaidiņām, lai izkūst.
- Kad kārtīgi izkusis, apmaisa, tad pārlej ar cepumu mīklas kārtu.
Liek ledusskapī līdz atdzesē un sastingst. Pēc tam sagriež kvadrātos un pasniedz.
Lai iegūtu patiesi sulīgu desertu, pagatavojiet savu puteni, rupji sasmalcinot vai viegli apstrādājot dažus cepumu mīklas braunijus, pēc tam sajauciet ar nedaudz mīkstinātu vaniļas saldējumu, izmantojot rokas blenderi.
Cik ilgi cepumu mīklas braunijas glabāsies ledusskapī?
Cepumu mīklas braunijus var uzglabāt dienas istabas temperatūrā vai ledusskapī. Nosedziet vai cieši noslēdziet, lai tie neizžūtu, un jums būs mitri, košļājami brūnie cepumi līdz pat nedēļai vai ilgāk.
Vai es varu tos iesaldēt?
Tāpat kā ar lielāko daļu cukurotu maizes izstrādājumu, varat būt drošs, ka cepumu mīklas braunijas tiks uzglabātas saldētavā vairākus mēnešus, nesabojājoties.
Lai iegūtu optimālus rezultātus, uzglabājiet izgrieztos kvadrātus vakuuma iepakojumos, un tie saglabās mitrumu. Pirms pasniegšanas atkausē istabas temperatūrā.
Iegūstiet dažus Brownie punktus!
- Zemesriekstu sviesta smalkmaizītes – dekadents ar pārsteigumu iekšā
- Krēmsiera braunijs - 4 sastāvdaļu siera kūkas mīkla!
- Baileys Brownies – pūkains sviestains Bailey’s virsiņš!
- Strawberry Layer Brownies – grēcīgi salds cienasts
- Bruņurupuču braunijas – dekadāli garšīgi!
- Fudgy Chocolate Brownies – neatvairāmi dekadenti!
4.82novienpadsmitbalsis PārskatsRecepte Cepumu mīklas brūnie
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laiks22 minūtes 30 minūtes Kopējais laiks32 minūtes Porcijas12 porcijas Autors Holija Nilsone Brauniji, kārtainās ar sviestainu šokolādes gabaliņu cepumu mīklu un šokolādes ganašu.Sastāvdaļas
BRŪNIJAS
- ▢viens kastīte brauniju maisījuma
VAI
- ▢½ kauss sviests izkusis
- ▢1½ krūzes baltais cukurs
- ▢1½ tējkarotes vaniļas ekstrakta
- ▢divi olas
- ▢¾ krūzes Universālie milti
- ▢½ kauss nesaldināts kakao pulveris
- ▢½ tējkarote sāls
- ▢½ kauss šokolādes čipsi
Cepumu mīklas slānis
- ▢½ kauss sviests mīkstināts
- ▢¼ kauss cukurs
- ▢⅓ kauss brūnais cukurs
- ▢divi ēdamkarotes pienu
- ▢¾ kauss milti
- ▢½ kauss mini šokolādes skaidiņas
TOPPINGS
- ▢viens kauss pussaldās šokolādes skaidiņas
- ▢23 kauss biezs krējums
- ▢viens ēdamkarote sviests
Instrukcijas
- Sagatavojiet braunijus saskaņā ar kastītes norādījumiem
VAI
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Viegli ieeļļojiet 9 × 9 pannu.
- Lielā bļodā sajauciet sviestu, cukuru un vaniļu. Sakuļ olas.
- Apvienojiet miltus, kakao pulveri un sāli. Nedaudz pievienojiet olu maisījumam, līdz tas ir sajaukts. Ielieciet šokolādes skaidiņas un ielejiet sagatavotajā pannā.
- Cep apmēram 22-26 minūtes vai tikai līdz gatavs (nepārcep). Izņem un atdzesē.
Cepumu mīklas slānis
- Krējuma sviestu, balto cukuru un brūno cukuru ar mikseri uz vidēja augstuma. Pievieno pienu. Pamazām pievienojiet miltus, līdz tie ir pilnībā pievienoti. Ar karoti iemaisa šokolādes skaidiņas. Uzklājiet maisījumu uz atdzesētiem brauniņiem.
TOPPINGS
- Uzkarsē smago krējumu un sviestu līdz vārīšanās temperatūrai. Pārlej ar šokolādes skaidiņām un ļauj nostāvēties 4 minūtes, nemaisot. Maisiet, līdz tas ir pilnībā apvienots.
- Pārlej ar cepumu mīklas kārtu. Ļaujiet 30 minūtes atdzist istabas temperatūrā (tas saglabās virskārtas spīdumu). Atdzesē, lai sastingst.
Uztura informācija
Kalorijas:353,Ogļhidrāti:35g,Olbaltumvielas:3g,Tauki:23g,Piesātinātie tauki:14g,Holesterīns:44mg,Nātrijs:96mg,Kālijs:115mg,Šķiedra:divig,Cukurs:25g,A vitamīns:506SV,C vitamīns:viensmg,Kalcijs:47mg,Dzelzs:divimg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
nosauciet kaut ko, ko domājat, domājot par SpānijuKurssDeserts
