Cepeškrāsnī cepts ziedkāposti ir ļoti vienkāršs un garšīgs veids, kā pagatavot ziedkāpostu!
Visu ziedkāpostu galvu ieziež ar vienkāršu mājās gatavotu ķiploku sviestu un cep līdz mīkstam.
Cepšana piešķir daudz garšas, savukārt šī metode rada garšīgu pusi un ir viegli pagatavojama!
laimīgas mātes dienas meita likumā
Apgrauzdējot ziedkāpostu kā veselu galvu, tas kļūst par piedevu vai galveno ēdienu, kas ne tikai izskatās iespaidīgi, bet arī ir ļoti garšīgs!
Cepts cepeškrāsnī, ziedkāposti no ārpuses karamelizēsies līdz zeltaini brūnai, vienlaikus saglabājot perfekti kraukšķīgus.
Mana mamma ir gatavojusi veseli grauzdēti ziedkāposti gadiem ilgi, un viņa vienmēr par to jūsmo, tāpēc es zināju, ka man tas ir jāpamēģina, tāpēc redziet, par ko ir satraukums!
Tagad es zinu, kāpēc, tas ir tik vienkārši un tik neticami garšīgi!
Ziedkāpostu grauzdēšanas priekšrocība ir tā, ka tā ir ļoti daudzpusīga. Lai gan man patīk ķiploku un parmezāna kombinācija (ar citrona nokrāsu), jūs patiešām varat to papildināt ar visu, kas jums patīk. Vienkārši ieziež ar sviestu (vai olīveļļu) un cep.
Mans draugs dara neticamu Indijas garšvielu ziedkāposti un es domāju, ka tā būtu brīnišķīga garšviela, ja izmēģinātu visu grauzdētu!
Ja jums trūkst laika, varat no tā izveidot grauzdētus ziedkāpostu steikus, tos sagriežot un apgrauzdējot (pilni norādījumi tālāk)!
Tie prasīs daudz mazāk laika, vienlaikus nodrošinot tādu pašu garšīgu garšu kombināciju!
Es zinu, ka jums patiks šī recepte. Nekas nav salīdzināms ar tik vienkāršu ēdienu, kas pildīts ar parmezānu, sviestu un ķiplokiem, un pēc tam to apgrauzdē līdz kraukšķīgai pilnībai.
Kāda veida gaļa sader ar ziedkāpostiem?
Ziedkāposti ir maigas garšas dārzenis, ko var pagatavot dažādos veidos Ziedkāpostu kartupeļu biezeni uz Ziedkāposti rīsi .
Veseli grauzdēti ziedkāposti ir lieliski piemēroti, lai pasniegtu kopā ar steiku, perfektu cūkgaļas fileju vai pat grauzdētu vistu .
kā noņemt cietā ūdens traipus
Lai gan visbiežāk es gatavoju šo ēdienu kā piedevu, tas ir lielisks bezgaļas ēdiens vai lieliski piemērots pasniegšanai, ja jums ir draugi veģetāriešiem!
Kā jūs gatavojat ziedkāpostu steikus?
Krāsnī cepti ziedkāpostu steikiir lielisks veids, kā mainīt visu šo grauzdēto ziedkāpostu.
Lai izveidotu ziedkāpostu steikus no šīs receptes, vēlēsities pielāgot cepšanas laiku, taču sastāvdaļas paliks nemainīgas.
Ziedkāpostu sagriešana steikos ir visvieglāk izdarāma ar lielākiem ziedkāpostiem (tāpēc iegādājieties lielāko, ko varat atrast). Sagrieziet steikus vismaz par 3/4 collas, bet es dodu priekšroku 1 collu garumam, lai tie labāk saglabātos.
Kā cept ziedkāpostu steikus
- Noņemiet lapas no ziedkāposta ārpuses. (Saglabājiet kātu neskartu, lai ziedkāpostu turētu kopā, bet nedaudz apgrieziet to)
- Sagrieziet ziedkāpostu galvu 1 collas biezos steikos no augšas uz leju.
- Pārklājiet ziedkāpostu steikus ar pusi no pildījuma un cepiet tos apmēram 15-20 minūtes 400 grādu temperatūrā.
- Apgrieziet tos, pievienojiet papildu garšvielas un apcepiet vēl apmēram 10 minūtes vai līdz mīksta kraukšķināšana, kad to sadursta ar dakšiņu.
Ja esat jau apgrauzdējis ziedkāpostu un vēlaties tos sagriezt steikos, izpildiet iepriekš norādītās darbības, taču noteikti ievērojiet īpašu piesardzību, jo jūsu ziedkāpostu iekšpuse būs grauzdēta un mīksta!
Ņemiet vērā, ka ziedkāpostu steiki ne vienmēr iznāks pilnīgi perfektas formas, tieši tā ziedkāposti tiek sagriezti.
Ja jums ir pāri palikuši ziedkāposti, esmu atklājis, ka tas labi uzglabājas ledusskapī.
Man patīk to sagriezt un apkaisīt uz salātiem vai pat iemest atpakaļ cepeškrāsnī, lai nākamajā dienā atkal baudītu!
Vēl viena lieliska iespēja izlietot visus atlikušos ziedkāpostus ir pagatavot gardu Krēmīga ziedkāpostu zupa !
bezmaksas tukša konfekšu bāra iesaiņojuma veidne
Šīs receptes grauzdēšana, kā arī ķiploki un sviests padara zupu īpaši garšīgu!
4.67no18balsis PārskatsRecepte Ķiploku parmezāna veseli grauzdēti ziedkāposti
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiksviens stunda Kopējais laiksviens stunda piecpadsmit minūtes Porcijas6 porcijas Autors Holija Nilsone Visu ziedkāpostu galvu ieziež ar vienkāršu mājās gatavotu ķiploku sviestu un cep līdz mīkstam.Sastāvdaļas
- ▢viens galva ziedkāposti
- ▢¼ kauss sviests izkusis
- ▢viens krustnagliņa ķiploku malta
- ▢viens tējkarote citrona miziņa sarīvē
- ▢¼ tējkarote sāls
- ▢¼ tējkarote malti melnie pipari
- ▢divi ēdamkarotes pētersīļi sasmalcināts
- ▢divi ēdamkarotes parmezāna siers
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
- Nogrieziet lapas no ziedkāposta galvas. Liek cepamtraukā.
- Apvienojiet sviestu, ķiplokus, citrona miziņu, pētersīļus, sāli un piparus. Ziedkāposta galviņas virsū uzklāj maisījumu un pārklāj ar foliju.
- Cep 30 minūtes, noņem foliju un cep vēl 15 minūtes (vai tikai līdz maigai kraukšķīgai, nepārcep). Izņemiet un pagrieziet cepeškrāsni uz cept.
- Apkaisiet parmezāna sieru uz ziedkāpostu galvas un apcepiet 3-5 minūtes vai līdz siers ir izkusis un nedaudz brūns.
Uztura informācija
Kalorijas:80,Ogļhidrāti:viensg,Olbaltumvielas:viensg,Tauki:8g,Piesātinātie tauki:5g,Holesterīns:divdesmitviensmg,Nātrijs:197mg,Kālijs:60mg,A vitamīns:360SV,C vitamīns:vienpadsmitmg,Kalcijs:28mg,Dzelzs:0.2mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvena un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
