Kad jūs rīkojat ballīti, jums jānosaka nepieciešamais pārtikas daudzums. Jūs vēlaties, lai jūsu viesiem būtu pietiekami daudz ēst, lai viņi justos apmierināti, bet jūs nevēlaties tonnu atlieku. Pārtikas daudzumu aprēķināšana ir arī lielisks veids, kā palīdzēt noteikt jūsu partijas budžetu.
Pārtikas daudzuma aprēķināšana vienai personai
Nav burvju formulas vai standarta, lai noteiktu, cik daudz pārtikas jums būs nepieciešams ballītei. Daži cilvēki ēdīs vairāk vai mazāk, nekā paredzēts, daži viesi, iespējams, neparādīsies, vai kāds pat var piesaistīt papildu personu vai divas. Vislabāk ir pārvērtēt pārtikas daudzumu tikai nedaudz, nekā iztukšot.
Saistītie raksti- Futbola ballīšu ēdiens
- Vasaras ballīšu ēdiens
- Vienkārši ātri ēdieni viesībām
Pamatnostādnes
Ievērojot dažas vispārīgas vadlīnijas, plānojot maltīti, varat noteikt pareizo pārtikas daudzumu.
- Uzkodas - Attiecībā uz ballītēm, kurās tiek pasniegti tikai uzkodas un ēdieni no pirkstiem, aprēķiniet piecas līdz astoņas uzkodas vienai personai stundā. Ja ir iekļauta maltīte, jūs varat samazināt laiku līdz trim vai četrām personām stundā pirms ēdienreizes. Piedāvājiet vairāku veidu uzkodas lielākam pulkam.
- Pilnas maltītes - Ja jūs piedāvājat ēdienu izvēli, mēģiniet paredzēt, kurš no tiem būs vispopulārākais, un pie rokas būs ekstras. Pasniegšanas izmēri būs atkarīgi no ēdieniem, tāpēc, ja dodaties uz bufetes ceļu, pārliecinieties, vai jums ir pietiekami daudz, lai visi varētu nobaudīt katru ēdienu. Sānu ēdieni var būt sarežģīti, taču jūs varat novērtēt apmēram četras unces katra ēdiena kā porciju.
- Gatavi salāti - Kartupeļu, makaronu vai citu gatavu salātu pagatavošanai viens galons pabaros 20-25 cilvēkus.
- Zaļie salāti - Lapu dārzeņu salātiem pirms mērces plānojiet apmēram vienu tasi vienai personai.
- Augļu un dārzeņu paplātes - Attiecībā uz svaigiem augļiem darbs jāveic apmēram pusei tasi uz cilvēku. Izmantojot dārzeņus, aprēķiniet apmēram astoņus līdz desmit gabalus uz vienu cilvēku. Ir pieejams arī daudz iegremdēšanas.
- Deserti - Vislabāk ir piedāvāt desertus kā atsevišķas porcijas, lai jūs varētu viegli aprēķināt, cik daudz jums nepieciešams. Pie rokas ir dažas ekstras lieliem ēdājiem vai tiem, kuriem ir īpaši salds zobs. Viena 9 'kārtu kūka pasniegs 10 līdz 12 cilvēkus; viens 9 'pīrāgs pasniegs no 6 līdz 8.
Uzkodas summa trīs stundu ballītei
Trīs stundu ballīte ir laba vieta, kur sākt; ja jūsu ballīte būs garāka, mainiet aprēķinus, lai pielāgotu papildu laiku.
meiteņu vārdi, kas sākas ar j
| Ēdiens | Līdz 10 viesiem | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Dips | 1 pinte | 1 ceturtdaļa | 3 pintes | 2 ceturtdaļas | 5 pintes |
| Augļi | 5 tases | 10 tases | 15 tases | 20 tases | 25 tases |
| Dārzeņi | 60 gab | 120 gab | 180 gab | 240 gab | 300 gab |
| Čipsi | 1 mārciņa | 1-1 / 2 mārciņas | 2 mārciņas | 3 mārciņas | 4 mārciņas |
| Kanapeši | 8 vienai personai | 160 vienai personai | 240 vienai personai | 320 vienai personai | 400 vienai personai |
| Perforators | 2 galoni | 3 galoni | 4 galoni | 6 galoni | 8 galoni |
| Vīns | 3 pudeles | 5 pudeles | 7 pudeles | 9 pudeles | 11 pudeles |
| Kafija vai tēja | 20 tases | 40 tases | 60 glāzes | 80 tases | 100 tases |
Ēdiens vakariņu ballītēm
Plānojiet galveno ēdienu (vistas gaļu, tītaru, liellopa gaļu, cūkgaļu, šķiņķi vai kastroli), kā arī salātus, pusītes, desertus un dzērienus.
kā tīrīt nerūsējošā tērauda restes
| Ēdiens | Līdz 10 viesiem | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Visa vistas gaļa | 2 (4 mārciņas) | 4 (4 mārciņas) | 6 (4 mārciņas) | 8 (4 mārciņas) | 10 (4 mārciņas) |
| Vesels tītars | 1 (12 mārciņas) | 2 (12 mārciņas) | 3 (12 mārciņas) | 4 (12 mārciņas) | 5 (12 mārciņas) |
| Liellopa gaļas cepetis bez kauliem | 5 mārciņas | 10 mārciņas | 15 mārciņas | 20 mārciņas | 25 mārciņas |
| Cūkgaļas cepetis vai šķiņķis | 5 mārciņas | 10 mārciņas | 15 mārciņas | 20 mārciņas | 25 mārciņas |
| Kastroli | 2 (13x9 ') | 3 (13x9 ') | 4 (13x9 ') | 5 (13x9 ') | 7 (13x9 ') |
| Piedevas | 5 tases | 10 tases | 15 tases | 20 tases | 25 tases |
| Zaļie salāti | 10 tases | 20 tases | 30 tases | 40 tases | 50 tases |
| Augļu salāti | 5 tases | 10 tases | 15 tases | 20 tases | 25 tases |
| Rullīši vai maizes šķēles | 20 gab | 40 gab | 60 gab | 80 gab | 100 gab |
| Kūkas | 1 slāņa kūka | 2 slāņu kūkas | 3 kārtu kūkas | 4 kārtu kūkas | 5 kārtu kūkas |
| Sīkdatnes | divdesmit | 40 | 60 | 80 | 100 |
| Pēdas | divi | 3 | 4 | 5 | 7 |
| Vīns | 3 pudeles | 5 pudeles | 7 pudeles | 9 pudeles | 11 pudeles |
Deserta viesību ēdieni
Deserti var būt ballītes zvaigzne, tāpēc pārliecinieties, ka jums ir pietiekami daudz, lai visi beigtos ar saldu noti!
| Ēdiens | Līdz 10 viesiem | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Kūkas | 1 slāņa kūka | 2 slāņu kūkas | 3 kārtu kūkas | 5 kārtu kūkas | 6 kārtu kūkas |
| Pēdas | divi | 3 | 4 | 5 | 7 |
| Sīkums vai drūp | 2 (9 x 13 collas) | 3 (9 'x 13') | 4 (9 x 13 collas) | 5 (9 x 13 collas) | 7 (9 'x 13') |
| Sīkdatnes | 3 desmiti | 5 desmiti | 7 desmiti | 10 desmiti | 13 desmiti |
| Bāra cepumi | 3 desmiti | 5 desmiti | 7 desmiti | 10 desmiti | 13 desmiti |
| Saldējums | 1 ceturtdaļa | 1-1 / 2 ceturtdaļas | 1 galons | 1-1 / 2 galoni | 2 galoni |
Pārtikas aprēķināšanas padomi
Izpildiet ātros padomus, lai palīdzētu jums izlemt, cik daudz pārtikas jums būs nepieciešams:
- Vienmēr kļūdieties pārāk daudz pārtikas. Daudz vieglāk ir pārnest mājās kādus pārpalikumus vai nosūtīt mājās kopā ar viesiem, nekā ļaut cilvēkiem badā iet mājās.
- Iekļaujiet gan smagās, gan vieglās iespējas. Daži cilvēki būs izsalkušāki nekā citi, tāpēc, piedāvājot daudz pamatīgākus pārtikas produktus, viņi varēs piepildīties, neizmantojot vairāk katra ēdiena.
- Ja jūs domājat, ka kāds ēdiens būs ļoti populārs, plānojiet izgatavot vai iegādāties ekstras.
- Esiet piesardzīgs ar ieteiktajiem porcijas lielumiem uz iepakotiem pārtikas produktiem. Paturiet prātā, vai porcijas būs maltītes vai uzkodu lieluma, un pēc tam pats nosakiet, cik porcijas ir katrā iepakojumā.
Apsvērumi, lai ņemtu vērā faktoru
Viesu skaits ir vissvarīgākais faktors, taču ir arī daži citi apsvērumi.
Cik viesu apmeklēs
Jūsu viesību skaits noteiks nepieciešamo ēdienu daudzumu. Pārliecinieties, ka lūdzat viesus atbildēt uz RSVP, taču, ja no kāda nedzirdat, visdrošāk ir pieņemt, ka viņš vai viņa apmeklēs.
Ballītes dienas laiks
Dienas laiks nosaka, kādus ēdienus jūs pasniegsiet. Ja ballīte ir ieplānota, piemēram, ēdienreizes laikā, sagaidāms, ka jūs pasniegsiet kaut ko būtisku. Ja jūsu ballīte notiek naktī vai pēcpusdienas vidū, varat pasniegt tikai uzkodas un uzkodas.
Viesu vecuma diapazons
Jūs nedomājat, ka viesu plānošana būtu svarīga viesu vecumam, taču apsveriet šo jautājumu: cik daudz ēdienu jūs gatavotu desmit pusaudžu grupai? Cik daudz ēdiena jūs gatavotu desmit vecāka gadagājuma cilvēkiem? Parasti dažādu vecuma grupu apetītes var būt ļoti atšķirīgas.
kā dabūt sveču vasku no koka grīdas
Pasniegtā ēdiena veids
Ja plānojat pasniegt maltīti vai bufetes galdā ir daudz ēdienu, no kuriem izvēlēties, varat samazināt uzkodu ēdienus un uzkodas savai ballītei. Un otrādi, ja jūs paļaujaties uz pārtikas produktiem ar pirkstiem tikai viesu piepildīšanai, jums to vajadzēs būt vairāk.
Izpildiet veiksmes vadlīnijas
Ir gandrīz neiespējami precīzi zināt, cik daudz ēdiena jums būs nepieciešams ballītei, taču, izmantojot šīs vadlīnijas, jūs varēsiet sev labi saprast, cik daudz katras preces vajadzētu ieplānot. Kļūdieties, ja jums ir daži atlikumi, ja neesat pārliecināts, ka RSVP ir precīzi; vienmēr labāk, ja ir nedaudz papildus, nekā iztukšot!
