Pildīti cepti kartupeļi ir pildīti ar sierveidīgu, krēmīgu garšu, lai nodrošinātu maksimālu komfortu.
Šīs skaistules var pagatavot lielās partijās pirms laika un sasaldēt, kas nozīmē, ka varat tās vienkārši ielikt cepeškrāsnī, kamēr steiki atrodas uz grila!
dziesmas par šķiršanos un virzīšanos tālāk
Sastāvdaļas un izvēles pievienojumprogrammas
KARTUPEĻI
Izvēlieties kartupeļus ar augstu cietes saturu, piemēram, rūsu (vai cepamo kartupeli). Rusetiem ir bieza miza, kas labi iztur cepšanu un pildījumu. Cieti saturošais mīkstums padara perfektu kartupeļu biezputra .
Ja izmantojat cita veida kartupeļus, atstājiet nedaudz biezāku mizu, lai pildīšanas laikā tie saglabātu savu formu.
PILDĪJUMS
Kartupeļu iekšpusi, skābo krējumu, sviestu, sieru, sāli un piparus sajauc kopā, lai izveidotu šo garšīgo, pikanto “pildījumu”!
VARIĀCIJAS
Skābais krējums ir ceptu kartupeļu slepenā sastāvdaļa! Izmēģiniet grieķu jogurtu, lai iegūtu nedaudz garšīgāku versiju! Kāpēc gan nepamēģināt saldos kartupeļus, lai iegūtu jautru pavērsienu? Saglabājiet kartupeļu biezeni nedaudz biezu vai īpaši krēmīgu.
PIEVIENOJUMI
Šī ir jautrākā daļa. Bekona drupinājumi, zaļie sīpoli, rīvēts siers, brokoļu gabaliņi vai pat siera mērce! Lieliski garšotu arī čili, pupiņas vai salsa. Debesis ir robeža!
Kā pagatavot ceptus kartupeļus
Lai gan tas aizņem nedaudz laika, kartupeļus ir viegli pagatavot.
- Veidot cepti kartupeļi (to pat varat izdarīt vietnē gaisa cepeškrāsns , mikroviļņu krāsni vai lēns pavārs ).
- Izgrieziet katru kartupeli gareniski, izņemiet iekšpusi un apvienojiet ar pārējām sastāvdaļām (recepte zemāk).
- Kartupeļu biezeni liek atpakaļ čaumalu iekšpusē un pārcep.
Viola! Kartupeļu pilnība!
Padomi pilnībai
- Meklējiet kartupeļus, kas ir stingri, tīri un bez acīm (atzari).
- Pirms gatavošanas notīriet tos zem ūdens un nosusiniet, lai mizas varētu ēst kopā ar iekšpusi.
- Atcerieties kartupeļus iedurt ar dakšiņu, lai tvaiks varētu izplūst un siltums vienmērīgi iekļūtu mīkstumā. Pretējā gadījumā kartupeļi cepeškrāsnī var uzsprāgt, radot nekārtību!
- Nav nepieciešams tos ietīt alumīnija folijā, bet vienmērīgi novietojiet tos cepamajā traukā.
Vairāk Amazing Spuds
-
- Grieķu stila citronā cepti kartupeļi - garšīgs un pikants
- Siera kartupeļu kastrolis – ideāli piemērots gatavošanai
- Divreiz cepti kartupeļi - elegants un garšīgs
- Kraukšķīgi ceptu kartupeļu daiviņas - kraukšķīga un sierīga
- Ķemmītņu kartupeļu recepte - viegla klasika
- Divreiz ceptu kartupeļu kastrolis - viegli sierīgs
Vai jūs pagatavojāt šos ceptos kartupeļus? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!
5no10balsis PārskatsRecepte Piekrauti cepti kartupeļi
Sagatavošanās laiks5 minūtes Gatavošanas laiksviens stunda 5 minūtes Kopējais laiksviens stunda 10 minūtes Porcijas4 kartupeļi Autors Holija Nilsone Šie iekrautie ceptie kartupeļi ir lieliski piemēroti, apkalpojot viesus. Izveidojiet DIY papildināšanas stieni un ļaujiet viņiem iedziļināties!Sastāvdaļas
- ▢4 vidēji cepamie kartupeļi noberzts
- ▢viens tējkarote olīvju eļļa
- ▢sāls & pipari
- ▢¼ kauss skābais krējums
- ▢divi ēdamkarotes sviests izkusis
- ▢½ kauss Čedaras siers
Izvēles pievienojumprogrammas
- ▢½ kauss Čedaras siers sasmalcinātas
- ▢¼ kauss parmezāna siers sasmalcinātas
- ▢divi zaļie sīpoli plānās šķēlēs
- ▢4 šķēles bekons vārīti un drupināti
- ▢6 krustnagliņas grauzdēti ķiploki smalki sagrieztu
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
- Izdur caurumus ar dakšiņu. Pārklājiet katra kartupeļa ārpusi ar olīveļļu un sāli pēc garšas. Cep 50-60 minūtes. Izņem no krāsns un atdzesē apmēram 20 minūtes.
- Katru kartupeli sagrieziet 1/2 gareniski un izmantojiet karoti, lai izvilktu mīkstumu, atstājot 1/8 collu čaumalu.
- Apvienojiet izgrieztos kartupeļus ar skābo krējumu, sviestu un sāli un pipariem pēc garšas. Sasmalcina līdz gludai.
- Pievienojiet vajadzīgos papildinājumus un samaisiet, lai tas apvienotos. Ielieciet pildījumu katrā kartupeļu mizā un pārkaisiet ar Čedaras sieru.
- Cep 15-20 minūtes vai līdz uzkarsē un siers izkusis.
Piezīmes par recepti
*Pirms cepšanas noteikti izdur kartupeļos ar dakšiņu caurumus, citādi tie cepeškrāsnī var uzsprāgt! Ceptus kartupeļus, ja vēlaties, var pagatavot mikroviļņu krāsnī vai gaisa fritē. Kartupeļus pirms cepšanas var pagatavot un sasaldēt. Lai ceptu no sasaldētas, pagatavojiet 350 ° F temperatūrā 35–40 minūtes. Ja izmantojat kartupeļus ar plānām mizām (sarkani kartupeļi vai Jukonas zelts), atstājiet biezāku mizu, izvelkot mīkstumu.Uztura informācija
Kalorijas:494,Ogļhidrāti:42g,Olbaltumvielas:17g,Tauki:29g,Piesātinātie tauki:piecpadsmitg,Holesterīns:71mg,Nātrijs:495mg,Kālijs:1014mg,Šķiedra:3g,Cukurs:divig,A vitamīns:656SV,C vitamīns:piecpadsmitmg,Kalcijs:334mg,Dzelzs:divimg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
