Starp tiem, kam patīk grilēt, ir izplatīts jautājums: vai, grilējot garneles, jums vajadzētu atstāt čaumalu? Atbilde uz šo jautājumu faktiski mainās atkarībā no receptes un pavāra.
kura ir bremze automašīnā
Vai jums vajadzētu atstāt čaumalu, kad grilējat garneles?
Ja jūs garneles gatavojat vienkāršā veidā bez marinādes vai garšvielām, tad, atstājot čaumalu, tā pasargās mitro gaļu iekšpusē. Tas ļauj jums pagatavot garneles mizas un ēst veidā, un daudziem tas ir vēlamais garneļu gatavošanas veids. Vārot garneles to čaumalās, var pastiprināties garneļu garša - tādēļ, ja jūs meklējat spēcīgu garneļu garšu ar mitrām un maigām jūras veltēm, tad atbilde uz jautājumu 'vai jums vajadzētu atstāt čaumalu, kad grilējat garneles' ir pārliecinošs jā.
Saistītie raksti- Laša pagatavošanas veidi
- Piknika izvēlnes
- Čuguna trauku veidi
Kad ir labi grilēt garneles bez čaumalas?
Ir vairākas reizes, kad ir pilnīgi labi grilēt garneles bez atstātajām čaumalām.
- Ja vēlaties piešķirt dūmu aromātu, noņemiet čaumalas un izmantojiet kokogļu grilu vai gāzes grilu ar šķeldu. Korpuss šajā gadījumā faktiski bloķēs un absorbēs dūmus, tāpēc vislabāk ir tos noņemt.
- Ja jūs marinējat garneles, tad nav nepieciešams tos pagatavot ar uzliktiem čaumalām. Korpusi var pasargāt marinādi no garneļu gaļas ievadīšanas. Ne tikai tas, bet marināde pievieno mitrumu šīm delikātajām jūras veltēm, kas nozīmē, ka tās ir mazāk izžuvušas.
Citi padomi
Papildus tam, lai noteiktu, vai, grilējot garneles, jums vajadzētu atstāt čaumalu, šeit ir vēl daži padomi garšīgu garneļu grilēšanai.
kā noņemt sveču vasku no koka
- Nepārcepiet to. Smalko vēžveidīgo pārgatavošana vienmēr rada sausu, košļājamu gaļu. Neviens to nevēlas. Garneles tiek veiktas, kad gaļa no skaidras kļūst necaurspīdīga, un ārpuse iegūst rozā nokrāsu.
- Lai garneles neslīdētu cauri restēm, izmantojiet iesmus vai grila grozu.
- Gliemenes ātri piesūcina garšu, tāpēc nav nepieciešams marinēt garneles ilgāk par 30 minūtēm, pirms to mētāt uz grila.
- Ja izmantojat marinādi, kas satur skābi, piemēram, citronu sulu vai etiķi, šīs skābes daļēji “pagatavos” garneles. Cieši vērojiet šādā veidā marinētu garneļu gatavošanas laiku, lai pārliecinātos, ka garneles nav izturīgas vai pārgatavojušās.
Secinājums
Vai, grilējot garneles, jāatstāj čaula? Galu galā atbilde ir pilnībā atkarīga no jums.
