Nekas nav labāks par karstu, svaigu melleņu plāceni no rīta vai pat pēcpusdienas tējai!
15 gadu vecuma vidējais svars
Plācenīšus var iegādāties kafejnīcās, taču dažreiz tie var būt smagi vai blīvi. Šie plācenīši mums ir iecienīti, maigi, garšīgi un daudz lētāki! Un mums patīk saldo melleņu garša ar nelielu citrona miziņu.
Un tā sapņainā glazūra! Mana ģimene zvēr, ka šī ir labākā melleņu plācenīšu recepte, un man ir jāpiekrīt!
Kas ir plācenīši?
Plācenīši izceļas ar augstumu un trīsstūrveida formu. Tekstūra ir līdzīga a biskvīts tomēr plācenīšos ir olas, bet cepumos nav.
Plācenīši parasti ir lielāki un saldāki nekā amerikāņu cepumi, un tos var pildīt ar augļiem, ogām vai riekstiem.
attiecību jautājumi, kurus uzdot savam draugam
Pirms pasniegšanas virsmai dažreiz tiek uzklāta olu mazgāšana vai salda glazūra.
Sastāvdaļas
PIENA
Mums patīk šī konkrētā recepte, jo tajā ir visbagātākās sastāvdaļas, piemēram, viss biezais krējums un īsts sviests. Ak, un neaizmirstiet par olām!
AUGĻI
Melleņu plācenīšos jābūt... mellenēm. Bet ir arī viegli nomainīt mellenes pret citām ogām vai pat rozīnēm vai dzērvenēm!
Kā pagatavot melleņu plācenīšus
Melleņu plācenīšus ir viegli pagatavot. Tāpat kā gatavojot pīrāgu mīkla , vēlaties pārliecināties, vai sviests ir atdzesēts.
- Sausās sastāvdaļas saputo ar citrona miziņu. Iegriež sviestā, izmantojot a konditorejas blenderis vai dakšiņu, līdz sviests ir nedaudz mazāks par zirņu lielumu.
cik tas ir kaķēnu atšķetināšana
- Sajauc olas un krējumu, lej mīklas centrā. Maisiet mīklu, līdz tā ir apvienota ( pēc pilna recepte zemāk ), jūs nevēlaties, lai tas kļūtu pārāk silts no jūsu rokām. Apgrieziet mīklu uz līdzenas virsmas un pievienojiet mellenes.
- Dažas reizes viegli pārloka mīklu pār ogām, lai tās iekļautos. Uzmanieties, lai tās pārāk nesaspiestu.
- Veidojiet 8 apli. Izgrieziet 8 vienādus trīsstūrus.
- Virsu apsmērē ar biezu krējumu un pārkaisa ar cukuru. Cep, līdz virsas ir zeltaini brūnas. Atdzesē pirms glazūras.
Padomi lieliskiem plācenīšiem
- Turiet sviestu atdzesētu, līdz tas ir gatavs lietošanai.
- Pirms apstrādes ar mīklu viegli apkaisiet rokas ar miltiem, bet nepievienojiet mīklai papildu miltus. Apstrādājiet mīklu ar rokām pēc iespējas mazāk.
- Šajā receptē der saldētas ogas, taču tās var mainīt mīklas krāsu. Vispirms tos neatkausējiet.
Melleņu izlase
Zemāk atrodiet mūsu iecienītāko melleņu receptes svaigām vai saldētām ogām.
- Melleņu kurpnieks – izmantojiet svaigas vai saldētas ogas
- Citronu melleņu kūka - salds un atsvaidzinošs
- Vienkāršs melleņu kraukšķīgums – ar drupinātu virskārtu
- Mājas melleņu mērce - lieliski piemērots saldējumam
- Pašdarināts melleņu pīrāgs - vasaras favorīts
Vai jums patika šie melleņu plācenīši? Noteikti atstājiet zemāk vērtējumu un komentāru un atzīmējiet mūs Instagram!
kā pateikt, ka suns ir stāvoklī
5nodivdesmitbalsis PārskatsRecepte Melleņu plācenīši
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiks40 minūtes Kopējais laiks55 minūtes Porcijas8 plāceņi Autors Holija Nilsone Melleņu plācenīši ir pilni ar svaigām mellenēm, un tiem ir krēmīga glazūra!Sastāvdaļas
- ▢2½ krūzes Universālie milti
- ▢3 ēdamkarotes cukurs
- ▢4 tējkarotes cepamais pulveris
- ▢divi tējkarotes citrona miziņa neobligāti
- ▢½ tējkarote sāls
- ▢⅓ kauss auksts nesālīts sviests sagriež gabaliņos
- ▢divi olas piekauts
- ▢¾ kauss biezs krējums
- ▢1 ¼ krūzes mellenes svaigi vai saldēti
- ▢krēmu, lai nosmērētu plācenīšu virspusi
- ▢cukurs, lai apkaisītu plācenīšu virspusi
Apledojums
- ▢3 ēdamkarote pūdercukurs
- ▢viens ēdamkarote biezs krējums
Instrukcijas
Plācenīši
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F.
- Bļodā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, citrona miziņu (ja izmantojat) un sāli.
- Izmantojot konditorejas blenderi, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas.
- Sajauc olas un biezu krējumu. Ielieciet olu maisījumu miltu maisījumā un samaisiet, līdz veidojas mīkla.
- Novietojiet mīklu uz līdzenas virsmas un pievienojiet nedaudz melleņu. Viegli salokiet mīklu, lai tajā sajauktos ogas. Atkārtojiet ar atlikušajām ogām, apstrādājot mīklu pēc iespējas mazāk.
- Mīklu saspiediet vai viegli izrullējiet 8 collu aplī un sagrieziet 8 daiviņās.
- Novietojiet ķīļus 1 collas attālumā viens no otra uz neietaukotas cepešpannas. Apsmērē ar biezu krējumu un pārkaisa ar cukuru.
- Cep 13-16 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Noņemiet plācenīšus no cepešpannas. Ļauj atdzist un pārlej ar glazūru.
Apledojums
- Apvienojiet sastāvdaļas bļodā.
- Pēc tam, kad plāceņi ir nedaudz atdzisuši, liek plācenīšus uz liela šķīvja un pārlej ar glazūru.
Piezīmes par recepti
Turiet sviestu atdzesētu, līdz tas ir gatavs lietošanai. Ja mellenes ir sasalušas, vispirms neatsaldējiet. Saldētas mellenes var izmainīt mīklu. Negatavotus plācenīšus var sasaldēt un cept atsevišķi 18-22 minūtes.Uztura informācija
Kalorijas:354,Ogļhidrāti:42g,Olbaltumvielas:6g,Tauki:18g,Piesātinātie tauki:vienpadsmitg,Holesterīns:94mg,Nātrijs:174mg,Kālijs:294mg,Šķiedra:divig,Cukurs:10g,A vitamīns:664SV,C vitamīns:3mg,Kalcijs:117mg,Dzelzs:divimg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssBrokastis, deserts, uzkodas
