Aunazirņu salāti apvieno visus manus iecienītākos svaigos dārzeņus vienā gardā kumosā. Aunazirņi ir apvienoti ar sulīgiem tomātiem, atsvaidzinošiem gurķiem un krēmīgiem avokado, kas apvienoti vienkāršā mājās gatavotā mērcē ar citronu.
Šī vienkāršā salātu recepte ir ideāls garnīrs burgeri vai steikus vai pārvērst to par pilnvērtīgu maltīti, pievienojot grilētas vistas krūtiņas !
Olbaltumvielu pildīti salāti
Kā jūs varat izveidot salātus, kas satur proteīnu, nepievienojot gaļu? Viens no labākajiem veidiem ir iekļaut aunazirņus! Aunazirņu salāti ir tik garšīgs un barojošs veids, kā baudīt svaigus vasaras dārzeņus, un tie ir lieliski piemēroti, lai pagatavotu un baudītu pusdienās!
Es mīlu svaigu vasarīgi salāti piepildīta ar milzīgu dažādu produktu klāstu, un šī recepte satur tik daudz brīnišķīgu, svaigu sastāvdaļu! Atsvaidzinoši gurķi, sulīgi kubiņos sagriezti tomāti, kraukšķīgi paprika un gludi krēmīgi avokado lieliski papildinās aunazirņus! Krāsu un faktūru kombinācija ir ne tikai skaista, bet arī piesātināta ar aromātu, lai dažu minūšu laikā pagatavotu pilnīgi neatvairāmu maltīti.
Kā pagatavot aunazirņu salātus
Aunazirņi ir tādas pašas kā garbanzo pupiņas, un šajā receptē tās var izmantot aizvietojami.
Avokado: Izvēlieties avokado, kas ir gatavs (nedaudz mīkstu, bet ne pārāk mīkstu). Kad sēklas ir izņemtas, sagrieziet mīkstumu kvadrātos tieši ādā un pēc tam izmantojiet karoti, lai tos viegli izvilktu bļodā. Izspiediet pāri svaigu citronu sulu, tas ne tikai piešķirs salātiem garšu, bet arī neļaus avokado kļūt brūnam.
Svaigi garšaugi: Šajos aunazirņu salātos jūs patiešām vēlaties izmantot svaigus pētersīļus (sausajiem pētersīļiem nav tāda pati garša kā šiem salātiem). Ja vēlaties, varat aizstāt ar cilantro vai dillēm.
Dārzeņi: Sagrieziet dārzeņus kumosa lieluma gabaliņos un samaisiet ar mērci. Ledusskapī tas ilgs vairākas dienas, padarot lielisku pusdienu ēdienu! Ja gatavojat to pirms laika, varat norādīt, ka avokado nav ieteicams atstāt un pievienot tieši pirms pasniegšanas!
Aunazirņu salātu mērce
Mērcei šajā receptē es sajaucu visas šķidrās sastāvdaļas mūra burkā un krata. Jūs varat izmantot tik daudz vai tik maz, cik vēlaties, un pārpalikumi saglabāsies vismaz 1 nedēļu, lai pārsēstos. mētāti salāti vai pat grilēti dārzeņi !
Olīvju eļļa: Olīveļļai ir daudz iespēju; extra virgin, virgin, pure/light, extra light. Extra virgin tiek uzskatīts par vismazāk apstrādāto un aromātiskāko, savukārt īpaši gaišais ir visvairāk apstrādātais, un tam ir daudz vieglāka garša (un tauki nav vieglāki). Tāpēc jūsu personīgā gaume un uztura vēlmes noteiks, kuru no tiem izvēlēties. Šajā receptē derēs arī augu eļļa vai avokado eļļa!
Mainiet dārzeņus
Šī recepte ir tik daudzpusīga, ka to var aizstāt ar saviem iecienītākajiem dārzeņiem; sarkanie pipari zaļajiem pipariem, baltie vai zaļie sīpoli sarkanajiem sīpoliem. Fetas siera pievienošana ir patīkama variācija, taču, tā kā feta ir diezgan sāļa, tad, pievienojot garšvielas, sāciet ar mazāku sāls daudzumu.
Aunazirņu salāti ir pilnvērtīga maltīte, kurā ir maz tauku, daudz olbaltumvielu un kas ir neticami garšīgi! Ļoti jaudīgi salāti, kas ir tik apmierinoši un …jautri!
Vairāk vienkāršu salātu
- Vienkāršie Panzanella salāti - Klasiskie itāļu tomātu un maizes salāti
- Mīļākie spageti salāti - Potluck mīļākais!
- Gurķu sīpolu salāti – Viegli un garšīgi
- Grieķu salāti - Ģimenes iecienītākais (bez salātiem)
- Ramen nūdeļu salāti - Ātra sagatavošanās!
4.99no150balsis PārskatsRecepte Aunazirņu salāti
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laiks0 minūtes Kopējais laiks10 minūtes Porcijas6 porcijas Autors Holija Nilsone Šajos skaistajos aunazirņu salātos ir apvienoti visi mani iecienītākie svaigie dārzeņi vienā gardā kumosā. Aunazirņi ir apvienoti ar sulīgiem tomātiem, atsvaidzinošiem gurķiem un krēmīgiem avokado, kas apvienoti vienkāršā mājās gatavotā mērcē ar citronu.Sastāvdaļas
- ▢viens avokado
- ▢½ svaigs citrons
- ▢viens var aunazirņus nosusināts (19 unces)
- ▢¼ kauss sarkanais sīpols šķēlēs
- ▢divi krūzes vīnogu tomāti šķēlēs
- ▢divi krūzes gurķi kubiņos
- ▢½ kauss svaigi pētersīļi
- ▢¾ kauss zaļie paprika kubiņos
Ģērbšanās
- ▢¼ kauss olīvju eļļa
- ▢divi ēdamkarotes sarkanvīna etiķis
- ▢½ tējkarote ķimenes
- ▢sāls & pipari
Instrukcijas
- Avokado sagriež kubiņos un liek bļodā. Izspiediet sulu no ½ citrona virs avokado un viegli samaisiet, lai tas apvienotos.
- Pievienojiet atlikušās salātu sastāvdaļas un viegli samaisiet, lai tās apvienotos.
- Pirms pasniegšanas atdzesējiet vismaz vienu stundu.
Uztura informācija
Kalorijas:238,Ogļhidrāti:divdesmitg,Olbaltumvielas:6g,Tauki:piecpadsmitg,Piesātinātie tauki:divig,Nātrijs:259mg,Kālijs:552mg,Šķiedra:7g,Cukurs:3g,A vitamīns:1000SV,C vitamīns:38.4mg,Kalcijs:58mg,Dzelzs:2.1mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssSalāti
