Kabaču salāti ir viens no maniem mīļākajiem svaigajiem un jautrajiem vasaras salātiem. Bouncy cukini nūdeles ir pārkaisa ar sīpoliem, citronu sulu, olīveļļu, dillēm, fetas sieru un pētersīļiem, lai sniegtu jums veselīgu un svaigu piedevu.
Ikreiz, kad dodos uz maltītēm, man patīk, ja bļoda cukini salātu ir gatava lietošanai. Šī recepte ir ar zemu ogļhidrātu saturu, veselīga un vienkārši pagatavojama. Vinegrets ir izgatavots no olīveļļas un citrona, kas lieliski sader ar cukini nūdeļu maigo garšu.
Man patīk labi auksti vasaras makaronu salāti (tāpat kā mani iecienītākie Itāļu makaronu salāti ) līdzās manam burgeri pie bārbekjū, bet cenšos pēc iespējas balansēt ar veselīgām pusēm. Šī recepte ir lieliski piemērota tiem, kas vēlas ēst mazliet veselīgāk, pat svinot! Lietojot svaigus vasaras produktus, piemēram, šajos neapstrādātos cukini salātos (ar svaigiem garšaugiem, piemēram, pētersīļiem un dillēm no dārza), man patīk, lai recepte būtu vienkārša ar minimālu sastāvdaļu daudzumu!
Es izmantoju balto sīpolu (ar baltu papīra miziņu, nevis dzeltenu), jo tie mēdz būt nedaudz maigāki un saldāki. Ja jums šķiet, ka sīpols ir nedaudz stiprs, pirms pievienošanas cukini salātiem, apmēram 20 minūtes iemērciet sīpolu šķēles aukstā ūdenī. Tas ir lielisks veids, kā neitralizēt daļu garšas!
Cukini jau ir ļoti dinamisks un krāsains dārzenis, kas garšīgs cepts vai grilēts, bet arī lieliski piemērots salātiem!
Vai jūs varat ēst neapstrādātus cukini salātus?
Protams! The spirālveida cukini šajā receptē ir tas, kas tai piešķir jautru bouncy sajūtu. Neapstrādāti svaigi dārza cukini ir kraukšķīgi un garšīgi, un jums patiks fetas siera, diļļu un citrona kombinācija.
Cukini ir jauki un izturīgi, tāpēc es tos bieži ēdu neapstrādātus, lai pagatavotu iecienītākās mērces un mērces (tā ir lieliska alternatīva ar mazāku ogļhidrātu daudzumu). Man patīk pasniegt neapstrādātas cukini standziņas ar pikantā diļļu mērce ātrai un veselīgai uzkodai.
Citas cukini receptes, kas jums patiks
- Viegli cepti cukini - Populārs! Maigas cukini, kas ceptas ar parmezāna sieru.
- Kabaču brauniji ar 1 minūtes glazūru – Tik mitrs!!
- Kraukšķīgi krāsnī cepti parmezāna cukīni kartupeļi ar Chipotle Mayo
- Viegli pildītas cukini laivas - Ģimenes favorīts!
Kā pagatavot cukini nūdeles
Cukini nūdeles šobrīd ir ļoti populāras un tiek izmantotas dažādos ēdienos, piemēram, šis garneles apcep ar cukini nūdelēm !
Man šķiet, ka visvienkāršāk ir cukini “piesātināt”. spirālveida cukini . Ja jums tāda nav, izmantojiet dārzeņu mizotāju, lai nomizotu cukīni garās strēmelītēs! Kad cukīni ir sagriezti, pirms pievienošanas cukīni salātiem novietojiet tos uz papīra dvieļa, lai uzsūktu atlikušo ūdeni. Zoodles var pagatavot krietni pirms laika, un tās ledusskapī glabāsies vairākas dienas.
Visbiežāk gatavoju šo un pasniedzu apmēram 20 minūtes vēlāk. Pagatavojot šos cukini salātus iepriekš ar mērci, dažkārt “zoodles” var nedaudz mīkstināt, taču tas ir arī garšīgi. Ja ņemat līdzi salātus un dodat priekšroku kraukšķīgākai tekstūrai, vienkārši sagrieziet cukini spirāli un atdzesējiet (tas paliks kraukšķīgs vairākas dienas). Pārējās sastāvdaļas pievieno tieši pirms pasniegšanas!
Iegūstiet spiralizatoru šeit
4.85nodivdesmitbalsis PārskatsRecepte Cukini salāti (spiralizēti)
Sagatavošanās laiks30 minūtes Gatavošanas laiks0 minūtes Kopējais laiks30 minūtes Porcijas8 porcijas Autors Holija Nilsone Cukini salāti ir svaigi vasaras salāti ar citronu sulu, olīveļļu, dillēm, fetas sieru un pētersīļiem.Sastāvdaļas
- ▢divi mārciņas cukini apmēram 3 vidēji
- ▢½ kauss baltais sīpols plānās šķēlēs
- ▢¼ kauss olīvju eļļa
- ▢viens sula no 1 citrona
- ▢⅓ kauss fetas siers smalki sadrupināts
- ▢divi ēdamkarotes pētersīļi sasmalcināts
- ▢viens ēdamkarotes dilles sasmalcināts
- ▢sāls un pipari pagaršot
Instrukcijas
- Spiralizē cukīni, izmantojot lielāko asmeni uz a spiralizators . (skatiet piezīmi, ja jums nav spiralizatora).
- Pāris reizes sasmalciniet cukini nūdeles, lai tās varētu ēst un mētāt (apmēram 3').
- Sīpolu sagriež pēc iespējas plānāk un pievieno cukini.
- Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un viegli samaisiet.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
Piezīmes par recepti
Ja jums nav spiralizatora, izmantojiet dārzeņu mizotāju, lai gareniski nomizotu cukini sloksnes, lai izveidotu lentes.Uztura informācija
Kalorijas:103,Ogļhidrāti:6g,Olbaltumvielas:divig,Tauki:8g,Piesātinātie tauki:viensg,Holesterīns:5mg,Nātrijs:80mg,Kālijs:334mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:3g,A vitamīns:335SV,C vitamīns:29.5mg,Kalcijs:56mg,Dzelzs:0.6mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
